Las reacciones alérgicas de la piel a las sustancias químicas o abrasivas son mayores en los grupos A y AB.
La psoriasis, en el grupo O.
sábado, 7 de marzo de 2020
Enfermedades de la piel
En general, la dermatitis y la psoriasis son causadas por sustancias químicas alergénicas que actúan en la sangre. Muchas lectinas de los alimentos comunes específicas de cada grupo sanguíneo, pueden interactuar con la sangre y los tejidos digestivos causando la liberación de histaminas y otras sustancias inflamatorias.
Las reacciones alérgicas de la piel a las sustancias químicas o abrasivas son mayores en los grupos A y AB.
La psoriasis, en el grupo O.
Las reacciones alérgicas de la piel a las sustancias químicas o abrasivas son mayores en los grupos A y AB.
La psoriasis, en el grupo O.
Resfriado común y gripe
Existen cientos de cepas diferentes del virus al que el grupo A ha desarrollado resistencia. También tienen menos impacto en el grupo AB.
La gripe es producida por un virus más potente y ataca a los grupos O y B más que a los A y AB. En su primer etapa, la gripe semeja un resfrío común, pero causa deshidratación, dolores musculares y una extrema debilidad.
Mientras sufre de resfriado o gripe mantenga reposo y el ejercicio adecuado y controle el estrés para abreviarsu duración y protegerse de recaídas. Siga el régimen básico de su tipo de sangre. Tome vitamina C(250 a 500 mg) o incremente las fuentes de vitamina C en su dieta.
Pequeñas dosis de hierba echinacea pueden ayudarlo a prevenir resfríos o al menos abreviar su duración.
Aumente el grado de humedad en su habitación con un vaporizador.
Si tiene la garganta inflamada, haga gárgaras con agua salada (1/2 cucharadita de sal común en un vaso de agua. Si es propenso a las amigdalitis, haga gárgaras con una infusión de partes iguales de Hydrastis canadensis y salvia a intervalos de pocas horas.
Si le gotea la nariz o la tiene tapada, utilice un antihistamínico. Sea cauteloso con los del tipo efredina porque pueden subir la presión arterial, desvelarlo de noche y causar problemas de próstata en los hombres. Los antibióticos no son eficaces.
La gripe es producida por un virus más potente y ataca a los grupos O y B más que a los A y AB. En su primer etapa, la gripe semeja un resfrío común, pero causa deshidratación, dolores musculares y una extrema debilidad.
Mientras sufre de resfriado o gripe mantenga reposo y el ejercicio adecuado y controle el estrés para abreviarsu duración y protegerse de recaídas. Siga el régimen básico de su tipo de sangre. Tome vitamina C(250 a 500 mg) o incremente las fuentes de vitamina C en su dieta.
Pequeñas dosis de hierba echinacea pueden ayudarlo a prevenir resfríos o al menos abreviar su duración.
Aumente el grado de humedad en su habitación con un vaporizador.
Si tiene la garganta inflamada, haga gárgaras con agua salada (1/2 cucharadita de sal común en un vaso de agua. Si es propenso a las amigdalitis, haga gárgaras con una infusión de partes iguales de Hydrastis canadensis y salvia a intervalos de pocas horas.
Si le gotea la nariz o la tiene tapada, utilice un antihistamínico. Sea cauteloso con los del tipo efredina porque pueden subir la presión arterial, desvelarlo de noche y causar problemas de próstata en los hombres. Los antibióticos no son eficaces.
Menopausia y problemas menstruales
En muchas mujeres, la menor producción de estrógeno y progesterona causa profundas alteraciones mentales y físicas que incluyen accesos repentinos de calor, pérdida de la líbido, depresión, caída del cabello y cambios en la piel. La declinación en las hormonas femeninas también crea un riesgo de enfermedad cardiovascular, ya que aparentemente el estrógeno brinda protección al corazón y reduce los niveles de colesterol. La osteoporosis es otra consecuencia. Muchos médicos prescriben altas dosis de estrógeno y a veces, de progesterona. Muchas mujeres desconfían de esta terapia porque algunos estudios muestran un mayor riesgo de cáncer de mama, especialmente si hay antecedentes familiares.
Esto constituye un dilema.
Si conoce su tipo de sangre, podrá decidir mejor.
Si es de los grupos O o B y está entrando en la menopausia, comience a ejercitarse de manera adecuada para su tipo de sangre, su estado físico y su estilo de vida. Siga una dieta rica en proteína. La terapia convencional de reemplazo de estrógeno por lo general surte efecto en mujeres O y B a menos que tengan factores de alto riesgo para el cáncer de mama.
Si pertenece a los grupos a o AB, debería evitar el reemplazo de estrógenos debido a su alta propensión al cáncer de mama. Utilice fitoestrógenos, principalmente de los granos de soja, la alfalfa y la batata. Muchas de estas preparaciones están disponibles en forma de crema que se puede aplicar sobre la piel varias veces por día. Los fitoestrógenos por lo general son ricos en estéril, mientras que los estrógenos químicos (sintéticos) se basan en el estradiol. La suplementación con estriol inhibe la incidencia del cáncer de mama.
Los fitoestrógenos carecen de la potencia de los estrógenos químicos, pero son eficaces contra los accesosde calor y la sequedad vaginal. En Japón, donde la dieta es alta en fitoestrógenos, no hay problemas menopáusicos debido a que los productos de soja contienen los fitoestrógenos genesteína y diaziden
Esto constituye un dilema.
Si conoce su tipo de sangre, podrá decidir mejor.
Si es de los grupos O o B y está entrando en la menopausia, comience a ejercitarse de manera adecuada para su tipo de sangre, su estado físico y su estilo de vida. Siga una dieta rica en proteína. La terapia convencional de reemplazo de estrógeno por lo general surte efecto en mujeres O y B a menos que tengan factores de alto riesgo para el cáncer de mama.
Si pertenece a los grupos a o AB, debería evitar el reemplazo de estrógenos debido a su alta propensión al cáncer de mama. Utilice fitoestrógenos, principalmente de los granos de soja, la alfalfa y la batata. Muchas de estas preparaciones están disponibles en forma de crema que se puede aplicar sobre la piel varias veces por día. Los fitoestrógenos por lo general son ricos en estéril, mientras que los estrógenos químicos (sintéticos) se basan en el estradiol. La suplementación con estriol inhibe la incidencia del cáncer de mama.
Los fitoestrógenos carecen de la potencia de los estrógenos químicos, pero son eficaces contra los accesosde calor y la sequedad vaginal. En Japón, donde la dieta es alta en fitoestrógenos, no hay problemas menopáusicos debido a que los productos de soja contienen los fitoestrógenos genesteína y diaziden
Afecciones hepáticas
En la mayoría de los casos, los pacientes que desarrollan afecciones hepáticas son no-secretores A oB, mejoran con la dieta básica para su tipo y una terapia herbácea de antioxidantes específicos que se depositan preferentemente en el hígado.
Afección hepática relacionada con el alcoholismo Los no-secretores (que no secretan su antígeno en la saliva, semen, etc.) parecen ser los más propensos al alcoholismo debido a que el gen que determina si uno es secretor o no ocupa la misma porcióndel DNA que el gen del alcoholismo. Y lo curioso es que también son los que más se benefician con la ingesta moderada de alcohol que altera el ritmo del flujo insulínico, deteniendo la acumulación de grasas en los vasos sanguíneos. Es un mensaje contradictorio difícil de descifrar. Probablemente la respuesta sea que las decisiones acerca del papel del alcohol se deberían tomar sobre una base individual y considerando el grupo sanguíneo. Debido a los efectos del alcohol sobre los sistemas digestivo e inmunológico ,los licores destilados de alta graduación no están permitidos.
Otro componente importante del alcoholismo es el estrés y muchas personas del grupo A podrían tener predilección por obtener la relajación a través de la ingestión de sustancias químicas inhibidoras. Solamente un 3% del alcohol consumido es excretado. El resto es metabolizado por el hígado y procesado en el estómago y el intestino delgado. Si el consumo es regular e intensivo, el hígado se deteriora y se llega a la cirrosis hepática, la desnutrición severa debido a la mala asimilación de los alimentos, y la muerte.
Afección hepática relacionada con el alcoholismo Los no-secretores (que no secretan su antígeno en la saliva, semen, etc.) parecen ser los más propensos al alcoholismo debido a que el gen que determina si uno es secretor o no ocupa la misma porcióndel DNA que el gen del alcoholismo. Y lo curioso es que también son los que más se benefician con la ingesta moderada de alcohol que altera el ritmo del flujo insulínico, deteniendo la acumulación de grasas en los vasos sanguíneos. Es un mensaje contradictorio difícil de descifrar. Probablemente la respuesta sea que las decisiones acerca del papel del alcohol se deberían tomar sobre una base individual y considerando el grupo sanguíneo. Debido a los efectos del alcohol sobre los sistemas digestivo e inmunológico ,los licores destilados de alta graduación no están permitidos.
Otro componente importante del alcoholismo es el estrés y muchas personas del grupo A podrían tener predilección por obtener la relajación a través de la ingestión de sustancias químicas inhibidoras. Solamente un 3% del alcohol consumido es excretado. El resto es metabolizado por el hígado y procesado en el estómago y el intestino delgado. Si el consumo es regular e intensivo, el hígado se deteriora y se llega a la cirrosis hepática, la desnutrición severa debido a la mala asimilación de los alimentos, y la muerte.
Sensibilidad a las vacunas
Sensibilidad del tipo O a las vacunas
Estar alerta ante cualquier signo de inflamación, fiebre o dolor articular con todas las vacunas, ya que el sistema inmune del tipo O es propenso a este tipo de reacciones.
Evite la forma inyectable de la vacuna antipoliomielítica en los niños del grupo O y opte por la oral. Como el O tiene sistemas inmunes hiperactivos, reacciona mejor con una fórmula menos potente de la vacuna.
Dele al niño de 4 a 9 gotas de tintura de matricaria (Chrysanthemum perthenium) en un vaso de jugo cada pocas horas.
Si está embarazada, la vacuna contra la gripe entraña algunos peligros, especialmente si el padre del bebé es del grupo A o AB. Esta vacuna puede estimular la producción de anticuerpos a en su sistema,capaces de atacar y dañar al feto.
Sensibilidad de los tipos A y AB a las vacunas
Responden bien a las vacunas. Reciben mejor la vacuna contra la polio inyectable porque su mucus digestivo no reacciona bien a la vacuna oral.
Sensibilidad del tipo B a las vacunas
Los niños de este grupo a menudo tienen reacciones inmunológicas serias a las vacunaciones. Fíjese si hay una alteración al andar o en el gateo o un cambio de personalidad de cualquier tipo. Si pretende vacunar a su bebé, fíjese que esté libre de resfríos o infecciones en los oídos. Debe recibir la forma oral de la vacuna antipoliomielítica.
Este grupo produce una cantidad enorme de antígenos B en su sistema nervioso y creo que se produce una reacción cruzada en el sistema inmunológico cuando se le inocula algo que hace que el organismo reaccione atacando sus propios tejidos. O quizá sea una de las sustancias químicas utilizadas para intensificar la eficacia de la vacuna. O el medio de cultivo donde se desarrolló la vacuna. Todavía no lo sabemos.
Las embarazadas deben evitar la vacuna contra la gripe, especialmente si el padre del niño es A o AB porque puede incrementar la producción de anticuerpos anti-A, lo cual puede afectar el desarrollo saludable del feto.
Estar alerta ante cualquier signo de inflamación, fiebre o dolor articular con todas las vacunas, ya que el sistema inmune del tipo O es propenso a este tipo de reacciones.
Evite la forma inyectable de la vacuna antipoliomielítica en los niños del grupo O y opte por la oral. Como el O tiene sistemas inmunes hiperactivos, reacciona mejor con una fórmula menos potente de la vacuna.
Dele al niño de 4 a 9 gotas de tintura de matricaria (Chrysanthemum perthenium) en un vaso de jugo cada pocas horas.
Si está embarazada, la vacuna contra la gripe entraña algunos peligros, especialmente si el padre del bebé es del grupo A o AB. Esta vacuna puede estimular la producción de anticuerpos a en su sistema,capaces de atacar y dañar al feto.
Sensibilidad de los tipos A y AB a las vacunas
Responden bien a las vacunas. Reciben mejor la vacuna contra la polio inyectable porque su mucus digestivo no reacciona bien a la vacuna oral.
Sensibilidad del tipo B a las vacunas
Los niños de este grupo a menudo tienen reacciones inmunológicas serias a las vacunaciones. Fíjese si hay una alteración al andar o en el gateo o un cambio de personalidad de cualquier tipo. Si pretende vacunar a su bebé, fíjese que esté libre de resfríos o infecciones en los oídos. Debe recibir la forma oral de la vacuna antipoliomielítica.
Este grupo produce una cantidad enorme de antígenos B en su sistema nervioso y creo que se produce una reacción cruzada en el sistema inmunológico cuando se le inocula algo que hace que el organismo reaccione atacando sus propios tejidos. O quizá sea una de las sustancias químicas utilizadas para intensificar la eficacia de la vacuna. O el medio de cultivo donde se desarrolló la vacuna. Todavía no lo sabemos.
Las embarazadas deben evitar la vacuna contra la gripe, especialmente si el padre del niño es A o AB porque puede incrementar la producción de anticuerpos anti-A, lo cual puede afectar el desarrollo saludable del feto.
Enfermedades autoinmunes
Son fallas del sistema inmunológico. Las defensas no se reconocen a sí mismas y destruyen todo lo que encuentran, fabricando anticuerpos que atacan sus propios tejidos. Ejemplo : artritis reumatoidea, lupus,síndrome de fatiga crónica/Epstein-Barr, esclerosis múltiple y esclerosis lateral amiotrófica (enfermedadde Lou Gehrig).
Artrititis
Afecta principalmente a los del grupo O que tienen un sistema inmunológico ambientalmente intolerante y a quienes las lectinas de los granos y las papas les producen reacciones inflamatorias en las articulaciones.
Este grupo sulele desarrollar un tipo perseverante de artritis,un deterioro crónico del cartílago óseo (osteoartritis) que se encuentra en general en los ancianos.
El grupo A suele desarrollar una artritis inflamatoria, que es una forma reumatoidea más aguda de la enfermedad, una afección dolorosa y debilitante de múltiples articulaciones.Esta anomalía puede estar relacionada con las lectinas específicas del tipo A. Los animales de laboratorio inyectados con lectinas específicas-A desarrollan una inflamación y deterioro articular indiferenciable de la artritis reumatoidea.
Probablemente exista una conexión con el estrés, ya que las personas con artritis reumatoidea suelen ser excitables y menos resistentes emocionalmente. Cuando no tienen mecanismos eficaces para contrarrestar el estrés, la enfermedad progresa rápidamente. Quienes la sufren deberían incorporar las técnicas de relajación diarias y ejercicios sedantes.
Síndrome de fatiga crónica
El principal síntoma es una gran laxitud. Otros síntomas más avanzados incluyen dolores musculares y articulares, dolores de garganta persistentes, problemas digestivos, alergias y sensibilidad a las sustancias químicas. Los investigaciones y labor clínica señalan que si bien la
SFC se enmascara como virus o enfermedad autoinmunológica, este síndrome puede ser más bien un problema de metabolismo deficiente en el hígado que resulta incapaz de eliminar las toxinas de las sustancias químicas. En mi opinión, solamente este tipo de problema hepático podría producir efectos inmunológicos así como efectos característicos de otros sistemas como el digestivo o musculoesquelético.
Las personas del grupo O que padecen SFC reaccionan muy bien a los suplementos de palo dulce y potasio, además de la dieta específica. El palo dulce actúa especialmente sobre los conductos biliares(donde ocurre la desintoxicación), lo que influye favorablemente sobre las glándulas suprarrenales y el azúcar en sangre, aumentando la energía. El palo dulce debe utilizarse bajo supervisión médica.
Esclerosis múltiple y Esclerosis lateral amiotrófica
Se dan con bastante frecuencia en el grupo B. Algunos investigadores piensan que se debe a un virus contraído en la juventud, que es afín al tipo B, y que no puede ser combatido porque el sistema no puede generar anticuerpos anti-B.
El virus se desarrolla lentamente y sin síntomas hasta 20 años o más de haber ingresado al sistema.
Las personas del grupo AB también corren el riesgo de contraer enfermedades afines al grupo B, ya que sus organismos no producen anticuerpos anti-B.
Los grupos O y a parecen ser relativamente inmunes gracias a sus vigorosos anticuerpos anti-B.
Artrititis
Afecta principalmente a los del grupo O que tienen un sistema inmunológico ambientalmente intolerante y a quienes las lectinas de los granos y las papas les producen reacciones inflamatorias en las articulaciones.
Este grupo sulele desarrollar un tipo perseverante de artritis,un deterioro crónico del cartílago óseo (osteoartritis) que se encuentra en general en los ancianos.
El grupo A suele desarrollar una artritis inflamatoria, que es una forma reumatoidea más aguda de la enfermedad, una afección dolorosa y debilitante de múltiples articulaciones.Esta anomalía puede estar relacionada con las lectinas específicas del tipo A. Los animales de laboratorio inyectados con lectinas específicas-A desarrollan una inflamación y deterioro articular indiferenciable de la artritis reumatoidea.
Probablemente exista una conexión con el estrés, ya que las personas con artritis reumatoidea suelen ser excitables y menos resistentes emocionalmente. Cuando no tienen mecanismos eficaces para contrarrestar el estrés, la enfermedad progresa rápidamente. Quienes la sufren deberían incorporar las técnicas de relajación diarias y ejercicios sedantes.
Síndrome de fatiga crónica
El principal síntoma es una gran laxitud. Otros síntomas más avanzados incluyen dolores musculares y articulares, dolores de garganta persistentes, problemas digestivos, alergias y sensibilidad a las sustancias químicas. Los investigaciones y labor clínica señalan que si bien la
SFC se enmascara como virus o enfermedad autoinmunológica, este síndrome puede ser más bien un problema de metabolismo deficiente en el hígado que resulta incapaz de eliminar las toxinas de las sustancias químicas. En mi opinión, solamente este tipo de problema hepático podría producir efectos inmunológicos así como efectos característicos de otros sistemas como el digestivo o musculoesquelético.
Las personas del grupo O que padecen SFC reaccionan muy bien a los suplementos de palo dulce y potasio, además de la dieta específica. El palo dulce actúa especialmente sobre los conductos biliares(donde ocurre la desintoxicación), lo que influye favorablemente sobre las glándulas suprarrenales y el azúcar en sangre, aumentando la energía. El palo dulce debe utilizarse bajo supervisión médica.
Esclerosis múltiple y Esclerosis lateral amiotrófica
Se dan con bastante frecuencia en el grupo B. Algunos investigadores piensan que se debe a un virus contraído en la juventud, que es afín al tipo B, y que no puede ser combatido porque el sistema no puede generar anticuerpos anti-B.
El virus se desarrolla lentamente y sin síntomas hasta 20 años o más de haber ingresado al sistema.
Las personas del grupo AB también corren el riesgo de contraer enfermedades afines al grupo B, ya que sus organismos no producen anticuerpos anti-B.
Los grupos O y a parecen ser relativamente inmunes gracias a sus vigorosos anticuerpos anti-B.
Combinación de los alimentos
Algunos regímenes alimenticios recomiendan la combinación de alimentos, lo que significa comer ciertos grupos de alimentos combinados para una mejor digestión.
Quizá la única regla de combinación valedera sea evitar comer proteínas animales (carnes) con grandes cantidades de féculas (pan, papas) porque los productos animales se digieren en el estómago en un medio sumamente ácido, mientras las féculas se digieren en los intestinos, en un medio muy alcalino. Cuando estos alimentos se combinan, el organismo metaboliza alternadamente, primero la proteína, luego la fécula, después nuevamente la proteína,
un método no muy eficiente. Al ingerir estos grupos de alimentos en forma separada, el estómago puede concentrar sus funciones en la tarea inmediata. Sustituya por las guarniciones de vegetales ricos en fibra y pobres en féculas, como las verduras. La abstención de la combinación proteína-fécula no se aplica al tofu y otras proteínas vegetales que son esencialmente predigeridas.
Los alimentos enlatados, sometidos a presión y calor, pierden la mayor parte de su contenido vitamínico, especialmente los antioxidantes como la vitamina C. Sólo retienen las vitaminas que no son sensibles al calor, como la A. En general, son más pobres en fibra y enzimas naturales que los frescos y más ricos en sal. Además de los alimentos frescos, puede adquirir productos congelados. El congelamiento no altera demasiado el contenido nutritivo del alimento, si bien a veces disminuye su sabor y textura.
Si goza de buena salud y sigue la dieta no necesita un suplemento multivitamínico, aunque hay excepciones:
Evite siempre los aceites tropicales como el de coco que tiene un alto contenido de grasa saturada, la cual puede perjudicar su sistema cardiovascular. La mayor parte de los aceites (incluidos el de cártamo y de canola -semilla de colza- son poliinsaturados, pero se supone que el consumo excesivo de grasas poliinsaturadas puede estar relacionado con ciertos tipos de cáncer, especialmente si fueron sometidas a las altas temperaturas de la cocción. El de oliva es monoinsaturado y parece tener efectos positivos sobre el corazón y las arterias. El de más alta calidad es el extra-virgen, prensado en frío, sin extraerlo mediante el calor o con productos químicos.
Si busca granos alternativos, pruebe los granos de amaranto (de México), y la escanda o espelto, una variante del trigo que parece estar exenta de los problemas que plantea el trigo entero. La harina de escanda sirve para preparar pan y varios cereales para el desayuno se hacen ahora con amaranto. Otra alternativa son los panes de trigo germinado esenio o Ezequiel.
Cuidado con lo que se producen comercialmente, porque tienen una menor proporción de trigo germinado y más de trigo entero. El de trigo germinado tiene un sabor algo dulzón y es húmedo y tierno.
Quizá la única regla de combinación valedera sea evitar comer proteínas animales (carnes) con grandes cantidades de féculas (pan, papas) porque los productos animales se digieren en el estómago en un medio sumamente ácido, mientras las féculas se digieren en los intestinos, en un medio muy alcalino. Cuando estos alimentos se combinan, el organismo metaboliza alternadamente, primero la proteína, luego la fécula, después nuevamente la proteína,
un método no muy eficiente. Al ingerir estos grupos de alimentos en forma separada, el estómago puede concentrar sus funciones en la tarea inmediata. Sustituya por las guarniciones de vegetales ricos en fibra y pobres en féculas, como las verduras. La abstención de la combinación proteína-fécula no se aplica al tofu y otras proteínas vegetales que son esencialmente predigeridas.
Los alimentos enlatados, sometidos a presión y calor, pierden la mayor parte de su contenido vitamínico, especialmente los antioxidantes como la vitamina C. Sólo retienen las vitaminas que no son sensibles al calor, como la A. En general, son más pobres en fibra y enzimas naturales que los frescos y más ricos en sal. Además de los alimentos frescos, puede adquirir productos congelados. El congelamiento no altera demasiado el contenido nutritivo del alimento, si bien a veces disminuye su sabor y textura.
Si goza de buena salud y sigue la dieta no necesita un suplemento multivitamínico, aunque hay excepciones:
- Las embarazadas deben suplementar su dieta con hierro, calcio y ácido fólico. La mayoría de las mujeres también necesitan una dosis extra de calcio, especialmente si su dieta no incluye muchos lácteos.
- Las personas con una actividad física intensa o con ocupaciones ge-neradoras de estrés, los ancianos,los enfermos y los que fuman demasiado, todos deberían seguir un programa de suplemento.
Evite siempre los aceites tropicales como el de coco que tiene un alto contenido de grasa saturada, la cual puede perjudicar su sistema cardiovascular. La mayor parte de los aceites (incluidos el de cártamo y de canola -semilla de colza- son poliinsaturados, pero se supone que el consumo excesivo de grasas poliinsaturadas puede estar relacionado con ciertos tipos de cáncer, especialmente si fueron sometidas a las altas temperaturas de la cocción. El de oliva es monoinsaturado y parece tener efectos positivos sobre el corazón y las arterias. El de más alta calidad es el extra-virgen, prensado en frío, sin extraerlo mediante el calor o con productos químicos.
Si busca granos alternativos, pruebe los granos de amaranto (de México), y la escanda o espelto, una variante del trigo que parece estar exenta de los problemas que plantea el trigo entero. La harina de escanda sirve para preparar pan y varios cereales para el desayuno se hacen ahora con amaranto. Otra alternativa son los panes de trigo germinado esenio o Ezequiel.
Cuidado con lo que se producen comercialmente, porque tienen una menor proporción de trigo germinado y más de trigo entero. El de trigo germinado tiene un sabor algo dulzón y es húmedo y tierno.
Grupo sanguíneo 0 - El Cazador
Todas las personas del grupo 0 llevan en su sangre una memoria genética de fuerza, resistencia, osadía,intuición, confianza en sí mismas y un optimismo innato. Quizá haya heredado la tendencia al liderazgo y al éxito que prospera con la buena salud y el optimismo.
Consumidor de carne. Tubo digestivo resistente. Sistema inmunológico muy activo. Intolerante a las adaptaciones ambientales y dietéticas. Responde mejor al estrés con una actividad física intensa. Requiere un metabolismo eficiente para mantenerse delgado y enérgico. Tiene una sangre fluida que resiste a la coagulación ya que le faltan algunos factores coagulantes.
Su tubo digestivo transforma las grasas y proteínas en cetonas, que son utilizadas en lugar de los azúcares para mantener estables los niveles de glucosa. Los lácteos y los cereales no le resultan beneficiosos como a los otros grupos sanguíneos porque su sistema digestivo aún no está totalmente adaptado a ellos. El éxito de su dieta depende de su consumo de carnes magras, aves y pescados libres de sustancias químicas.
Este grupo pierde peso al restringir el consumo de granos, panes, legumbres y porotos.
El principal factor de aumento de peso es el gluten que se encuentra en el germen de trigo y los productos de harina integral porque actúan sobre su organismo creando el estado opuesto de la cetosis, ya que las lectinas del gluten inhiben su metabolismo de insulina, interfiriendo en el uso eficiente de las calorías.
El maíz, enmenor grado, tiene el mismo efecto si bien no influye tanto como el trigo en el aumento de peso del tipo 0.
Hay otros factores que contribuyen a su aumento de peso. Ciertos porotos y legumbres, especialmente las lentejas y las alubias, contienen lectinas que se depositan en sus tejidos musculares, haciéndolos más alcalinos y menos “dotados” para la actividad física, ya que sus músculos necesitan estar en un estado de ligera acidez metabólica, utilizando así las calorías más rápidamente .
El tercer factor está relacionado con la regulación tiroidea, ya que tiene tendencia a bajos niveles de hormona tiroides. El hipotiroidismo se produce porque el tipo 0 no suele producir suficiente yodo. Los síntomas incluyen aumento de peso, retención de líquidos, debilidad muscular y fatiga.
Favorecen el aumento de peso: el gluten de trigo y el maíz (interfieren con la eficiencia de la insulina retardando el ritmo metabólico), porotos, frijoles, judías, poroto blanco común (perjudican la utilización de calorías), lentejas (inhiben el adecuado metabolismo de los nutrientes), repollo, col de Bruselas, coliflor (inhibe la producción de hormona tiroides).
Favorecen la disminución de peso: algas marinas, pescados y mariscos , sal yodada (contienen yodo,aumentan la producción de hormona tiroides), hígado (favorece el metabolismo eficiente y es fuente de vitamina B), carne roja, espinaca, bróculi (favorece el metabolismo eficiente).
Las personas del grupo 0 pueden digerir y metabolizar las carnes con eficiencia porque suelen tener un alto contenido de ácido estomacal. Sin embargo debe procurar equilibrar sus proteínas de la carne con las frutas y vegetales apropiados para evitar la excesiva acidificación que puede causar úlceras o irritación de las paredes estomacales.
CARNES
Muy beneficiosas: búfalo, carne de res, de venado, picada, carnero, corazón, cordero, hígado, ternera.
Neutro : codorniz, conejo, faisán, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo
No aconsejable: cerdo, ganso, jamón, tocino.
No consuma más de 56-140 gr. de carne si es mujer o niño ni más de 112-168 gr. si es hombre.
PESCADOS Y MARISCOS
Los productos de mar, la segunda proteína animal más concentrada, son más apropiados para este grupo con sangre del tipo O de origen asiático o eurasiático, ya que eran un plato básico en la dieta de sus antepasados costeños.
Son excelentes los pescados grasos de aguas frías que favorecen la adhesión de las plaquetas.
Los aceites de pescado son muy eficaces para el tratamiento de las afecciones intestinales inflamatorias como la colitis o la enfermedad de Crohn a la cual son susceptibles. Haga de los pescados y mariscos el componente principal de su dieta.
Muy beneficiosos: arenque, bacalao, caballa, cubera, esturión, esturión blanco, hipogloso, lenguado,lisa, lofolátilo, lucio, merluza, perca amarilla y perca blanca, pez espada, sábalo, salmón, salpa, sardina,trucha, trucha arco iris.
Neutro : abadejo, albalones, atún, almeja, anchoa, anguila, beluga, besugo, calamares, cangrejo, caracoles,carpa, cazón, eperfano, gambas, langosta, langostino, lenguado, mahimahi, mejillones, mero, ostras,perca blanca (oceánica), pez monje, pez vela, ranas, róbalo, sollo (lucio pequeño), trucha marina.
No aconsejables: arenque ahumado, bagre, barracuda, caviar, pulpo, salmón ahumado, vieiras.
LÁCTEOS
Se deben restringir porque no los metabolizan bien. La leche y el queso de soja son excelentes alternativas con un alto contenido de proteínas.
Algunas personas de este grupo pueden comer cuatro o cinco huevos por semana y pequeñas cantidades de lácteos, pero éstos por lo general constituyen una escasa fuente de proteína para el tipo O.
Aún así, especialmente si es mujer, procure ingerir un suplemento diario de calcio, ya que los lácteos son la mejor fuente natural de calcio asimilable.
Neutros : leche de soja, manteca, queso de cabra, de granja, de oveja, de soja, mozzarella.
No aconsejables: helados, leche de cabra, leche entera, Kefir, suero de leche, todas las variedades de yogur, quesos brie, camembert, caseína, cottage, desnatado, emmenthal, gruyère, Jarlsburg, Munsters,Neufchatel, parmesano, provolone, queso crema, cheddar, de bola (Edam), suizo, ricotta, roquefort.
ACEITES Y GRASAS
Este grupo reacciona bien a los aceites. Pueden ser una fuente nutritiva importante y una ayuda para la evacuación siempre que limite su consumo a los aceites mono-insaturados como el de oliva y de semilla de lino, que tiene efectos positivos sobre el corazón y las arterias y pueden contribuir a reducir el colesterol en sangre.
Muy beneficiosos: de linaza (semilla de lino), de oliva.
Neutros : de canola, de aceite de hígado de bacalao, de sésamo.
No aconsejables: de cártamo, de maíz, de maní, de semilla de algodón.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Puede encontrar una buena fuente de proteína vegetal suplementaria en algunas variedades de frutos secos y semillas, sin embargo estos alimentos de ningún modo deberían reemplazar a las carnes ricas en proteína. Son de alto contenido graso y debe evitarlas si está tratando de bajar de peso. Pueden ocasionar problemas digestivos si no se los mastica bien. Lo ideal es en forma de manteca o pasta, en especial si padece de problemas de colon.
Muy beneficiosos: nuez, semillas de calabaza
Neutros : almendra, avellana, castaña, manteca de almendra, de girasol, de sésamo, nuez lisa, pacana,semillas de girasol, de pino, de sésamo.
No aconsejables: maní, manteca de maní, nuez de cajú, del nefelio, de Pará, pistacho, semilla de amapola.
LEGUMBRES
Las legumbres les inhiben el metabolismo de otros nutrientes importantes como los que se encuentran en la carne y le quitan acidez al tejido muscular del tipo O, que lo necesita para tener un mayor rendimiento.
Esto no se debe confundir con la reacción ácida/alcalina que ocurre en su estómago. En este
caso, las pocas legumbres muy beneficiosas son la excepción. Estas promueven el fortalecimiento del tracto digestivo y la cicatrización de las ulceraciones y se deben comer con moderación, como una guarnición ocasional.
Muy beneficiosas: poroto pinto, poroto de careta.
Neutras: alubias, arvejas, garbanzos, germen de soja, haba cochinera y común, poroto jicama, blanco,negro, rojo.
No aconsejables: lentejas rojas, verdes, poroto blanco común, poroto rojo, poroto tamarindo.
CEREALES
Los productos de harina de trigo integral no son tolerados por este grupo y deberían ser eliminados totalmente de la dieta. Contienen lectinas que reaccionan tanto con su sangre como con su tubo digestivo e interfieren en la correcta asimilación de los alimentos beneficiosos. Su gluten interfiere en los procesos metabólicos del tipo O.
Muy beneficiosos: ninguno
Neutros : amaranto, arroz cocido, cebada, crema de arroz, escanda, Kamut, Kasha (gachas de trigo),mijo cocido, salvado de arroz, trigo sarraceno.
No aconsejables: cereales surtidos para el desayuno, crema de trigo, fécula, germen de trigo, harina de avena, cuáquer, harina de maíz, hojuelas de maíz, salvado de avena, salvado de trigo, trigo desmenuzado.
PANES Y PANECILLOS
Los únicos panes que puede comer este grupo son los panes hebreos, hechos con granos germinadoporque las lectinas del gluten (en el tegumento de las semillas) han sido destruidas en el proceso de germinación. El Ezequiel y el esenio son nutritivos y conservan muchas enzimas intactas.
Muy beneficiosos: Esenio, Ezequiel
Neutros : bizcochos de arroz, pan árabe, pan de arroz no refinado, pan de centeno, de centeno 100%,de escanda, de harina de soja, de mijo, libre de gluten, tostadas de centeno.
No aconsejables: pan ácimo de trigo, pan de trigo desmenuzado, de trigo duro, hiperproteico, de trigo integral, multicereales, pancitos de maíz, ingleses, de salvado de trigo, Pumpernickel, roscas de pan de trigo.
GRANOS Y PASTAS
Como la mayor parte de las pastas se elaboran con sémola de trigo, hay que tener cuidado de elegir las hechas con pastas sarracenas, tupinambo o harina de arroz, que son mejor toleradas pero no esenciales para su dieta.
Neutros : pasta de alcaucil, arroz basmatí, arroz blanco, de la India, integral, harina de arroz, de cebada, de centeno, de escanda, Kasha (gachas), quinua, trigo sarraceno.
No aconsejables: cuscús, pasta de espinaca, fideos Soba, harina blanca, de avena, de gluten, de Graham,de trigo Bulgor, de trigo duro, integral de trigo, semolina, harina de trigo germinado.
VEGETALES
Hay una enorme cantidad de vegetales disponibles para este grupo que constituyen un componente crítico de su dieta. Otros, en cambio, pueden causarles serios problemas como algunos de la familia delas crucíferas (col, repollitos de Bruselas y coliflor) que pueden inhibir la función de la tiroides en el tipo 0.
Son muy beneficiosos: berza común, col rizada, lechuga romana y brócoli (ricos en vitamina K), acelga,achicoria, ajo, alcaucil, alga marina, batata, calabaza, cebolla amarilla, cebolla grande, cebolla roja, col rizada, colinabo, pastinaca, diente de león, escarola, hojas de remolacha, nabo, perejil, pimientos rojos,puerro, quimbombó, rábano picante, tupinambo.
Neutros : aceitunas verdes, alcaravea, apio, berro, col china (bok choy), brotes de bambú, brotes de rábano,calabaza (todos los tipos), cebolleta, coriandro, chalotes, eneldo, escalonia, espárragos, habas,hinojo, hongos, jengibre, lechuga común, romana, nabo verde, ñame, pepino, perifolio, pimiento amarillo,pimiento verde dulce, rábano japonés (Daikon), rábanos, radicheta, remolacha, rutabaga (nabo sueco),repollitos de Bruselas, repollo blanco, repollo colorado.
FRUTAS
Hay muchas frutas disponibles para el tipo O que además de ser una importante fuente de fibra, vitaminas y minerales pueden ser una excelente alternativa para los panes y pastas.
Muy beneficiosas : ciruelas moradas, prunas, higos frescos o secos (las frutas moradas o purpúreas causan una reacción alcalina más que equilibra la acidez en su tubo digestivo), ciruelas rojas, verdes.
Neutras : ananá, arándano, caqui, carambola, cerezas, damascos, dátiles, duraznos, frambuesas, granada,grosella silvestre, guayaba, higo de tuna, kiwi, lima, limón, mango, manzana, melones (variados),nectarina, papaya, pasas de Corinto, peras, quinotos, sandía, bayas de sauco, uvas rojas, secas, verdes,zarzamora.
No aconsejables : bananas, frutillas, mandarinas, melón rocío de miel (alto contenido de moho), moras,naranja.
JUGOS DE FRUTAS Y LÍQUIDOS
Los jugos de vegetales son preferibles a los de frutas, debido a su alcalinidad. Si elige uno de fruta, elija una variedad con bajo contenido de sacarosa.
Muy beneficiosos : de ananá (evita la hinchazón y retención de líquidos), de cereza (muy alcalina), de pruna.
Neutros : de apio, arándano, damasco, papaya, pepino, tomate (con limón), uva, zanahoria.
No aconsejables: jugo y sidra de manzana (alto contenido de azúcar), de coles, de naranja.
ESPECIAS
Los productos dulces como la miel y el azúcar no son perjudiciales. Tampoco el chocolate. Pero deberían estar estrictamente limitados a un consumo ocasional como condimentos. Evitar el uso de jarabe de maíz.
Muy beneficiosas: alga roja y alga negra (contrarrestan la hiperacidez) , algarrobo, cúrcuma, curry, perejil,pimienta de Cayena.
Neutras : agar, ajedrea, ajo moruno, albahaca, anís, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y negra, bergamota,cardamomo, clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, chocolate, eneldo, esencia de almendras,estragón, gaulteria, gelatina pura, laurel, jarabe de arroz, malta de cebada, mejorana, melazas,menta, menta verde, miel de arce, mostaza seca, paprika, peppermint, perifollo, pimentón en polvo, pimienta en grano, pimienta inglesa, pimiento morrón, rábano picante, romero, salvia, tamarindo, tapioca,tomillo.
No aconsejables : alcaparras, almidón de maíz (maicena), canela, jarabe de maíz, nuez moscada, pimienta blanca, pimienta negra molida, sidra de manzana, vainilla, vinagre, vinagre balsámico, de vino blanco o tinto.
CONDIMENTOS
Trate de prescindir de ellos y reemplácelos por aceite de oliva, jugo de limón y ajo.
Neutros : aderezo para ensalada bajas calorías, jalea de frutas permitidas, mayonesa, mermelada de manzana condimentada, mermelada de frutas permitidas, mostaza, salsa inglesa.
No aconsejable: condimento, ketchup, pickles de todo tipo.
INFUSIONES DE HIERBAS
Muy beneficiosas: alholva, alsine, cayena, diente de león, jengibre, lúpulo, mora, olmo norteamericano,tilo. El peppermint, el perejil, la rosa mosqueta y la zarzaparrilla protegen el sistema inmunológico y el digestivo.
Neutras : abedul blanco, candelaria, escutelaria, ginseng, hoja de frambueso, manzanilla, marjoleto, marrubio,milenrama, hierba gatera, corteza de roble blanco, salvia, sauco, té verde, tomillo, valeriana, verbena.
No aconsejables: alfalfa, áloe, bardana y barba de maíz (los cuatro estimulan el sistema inmunológico y licúan la sangre, barba de maíz, bolsa de pastor, uña de caballo, genciana, hierba de San Juan, hoja de fresa, ruibarbo, sena, trébol rojo.
BEBIDAS EN GENERAL
Muy beneficiosas: agua mineral, agua de seltz
Neutras: cerveza, vino blanco, vino tinto (los tres con moderación y ocasionalmente), té verde
No aconsejables: café (aunque sea descafeinado), gaseosas cola, diet u otras, licores destilados, té negro aunque sea descafeinado.
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO Y SANGRE TIPO 0
Carnes rojas magras: 4-6 porciones semanales de 112-168 (H) y 56-140 gr. (M y niños)
Pescados y mariscos: 2-3 porciones semanales de 112-169 (H) y 56-140 gr.(M y niños)
Aves: 3-4 porciones semanales de 112-168 gr.
Huevos: 3-4 por semana
Quesos: hasta 3 porciones de 56 gr. por semana
Yogur: 3 porciones de 112-168 gr. por semana
Leche: 1 porción de 112-168 gr. por semana
Aceites: 4 a 8 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas: 3 a 4 porciones. de 6-8 p/ semana (evitar para bajar de peso)
Manteca de nuez: 1 cucharada por semana (evitar para bajar de peso)
Legumbres: 1-2 tazas, secas, por semana
Cereales: 2-3 tazas, secos, por semana
Panes / galletas: hasta 2 rebanadas por día
Pancitos: 1 por día
Granos: hasta 3 tazas, secos, por semana
Pastas: hasta 3 tazas, secas, por semana
Vegetales: crudos : 3-5 tazas, preparadas, por día,cocidos al vapor: 3-5 tazas, preparados, por día
Frutas: 3-4 frutas o 3-4 porciones de 90-149 gr. por día
Jugos: 2-3 tazas por día
Agua : 4-7 tazas por día
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO 0
El objeto es agregar los nutrientes que faltan en su dieta y suministrar protección extra donde la necesita para acelerar el metabolismo, incrementar la actividad coagulante de la sangre, evitar la hinchazón o inflamación y estabilizar el funcionamiento de la tiroides. Puede tomar 500 mg de vitamina C.
La de vitamina D no es necesaria porque muchos alimentos están fortificados con vitamina D y la mejor fuente es la luz del sol.
Vitamina B: acelera los procesos metabólicos. Para la depresión, la hiperactividad y el déficit de atención es beneficioso el ácido fólico y la vitamina B-12 junto con la dieta del tipo 0 y un programa de ejercicios.
Evite utilizar una fórmula que contenga levadura o germen de trigo. Está en la carne, el hígado, riñón,frutos secos, verduras de hoja, huevos, pescado, fruta.
Vitamina K: no se recomienda la suplementación, de modo que hay que consumir hígado, yema de huevo, berza co-mún, espinaca, acelga.
Calcio : debería tomar una fuerte suplementación (600-110 mg de calcio elemental) debido a la tendencia a desarrollar artritis y procesos inflamatorios de las articulaciones. El exceso de proteínas aumenta su absorción. (Sardinas sin espinas, salmón en lata sin espinas, brócoli, col rizada, almendras.
Iodo : para evitar el aumento de peso, la retención de líquidos y la fatiga, se recomienda ingerir pescados de agua salada, mariscos, algas marinas. Es destruido por la cocción.
Manganeso : (con precaución) Es necesario sólo para las personas con afecciones articulares crónicas (en especial en las rodillas y la zona lumbar) durante períodos cortos y bajo supervisión médica, ya que la fuente principal de este mineral son las legumbres y los granos enteros. Está en la nuez, arvejas, chauchas, habas.
Hierbas / Fitoquímicos para el tipo 0
Palo dulce u orozuz (Glycyrrhiza glabra) en una preparación denominada DGL (declycyrrhizinated licorice)que se encuentra en herboristerías como tabletas. Evitar las preparaciones crudas porque contienen un componente de la planta que puede causar hipertensión arterial.
Alga negra común (Fucus vesiculosus). Tiene azúcar fucosa, el constituyente básico del antígeno 0 y iodo. Protege la pared intestinal de la bacteria H. Pylori que causa úlceras y mejora el ritmo metabólico de este grupo.
Enzimas pancreáticas : si no está acostumbrada a la dieta rica en proteínas, es conveniente que tome enzima pan
No aconsejables :
Vitamina A : no tome suplementos derivados de los aceites de pescado porque pueden acentuar la fluidez de su sangre. Ingiérala de fuentes ricas en vitamina A o beta-caroteno : zanahoria, espinaca, tomate,lechuga y verduras de hoja en general, espárragos, damasco, hígado
Vitamina E : puede retardar la coagulación. Obténgala del aceite de oliva, hígado, frutos secos, vegetales recomendados de hoja verde. La destruyen el cloro del agua de la canilla, el sulfato de hierro y los aceites minerales.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO 0
El estrés va directamente a sus músculos. Deben hacer ejercicio físico intenso para acidificar aún más el tejido muscular. Si no lo hace, el agotamiento le provoca un menor ritmo metabólico, depresión, fatiga o insomnio. Si no ejercita, se vuelve vulnerable a una cantidad de afecciones inflamatorias y autoinmunes como la artritis y el asma, así como al aumento sostenido de peso.
Ejercicio ----------- Duración------ Frecuencia
Aerobismo ----------40-60 min ---- 3-4 veces por semana
Natación-------------30-45 min------3-4 veces por semana
Jogging------------------30 min------3-4 veces por semana
Entrenamiento con pesas-30 min--------3 veces por semana
Cinta de andar-----------30 min---------3 veces por semana
Subir escaleras---------20-30 min-----3-4 veces por semana
Artes marciales-----------60 min-------2-3 veces por semana
Deportes por contacto-----60 min-------2-3 veces por semana
Calistenia------------------30-45 min-----3 veces por semana
Bicicleta--------------------30 min---------3 veces por semana
Caminata enérgica------- 30-40 min-------5 veces por semana
Danza----------------------40-60 min------3 veces por semana
Patinaje sobre ruedas/hielo---30 min---- 3-4 veces por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO 0
Los tres componentes de un programa de ejercicio de alta intensidad son el período de calentamiento,el período de ejercicio aeróbico y el período de enfriamiento. El calentamiento es muy importante porque favorece la afluencia de sangre a los músculos preparándolos para el ejercicio, ya sea caminar,correr, andar en bicicleta, nadar o jugar un partido. El período de calentamiento debería incluir movimientos de flexión y estiramiento para evitar desgarros en músculos y tendones.
El ejercicio se puede dividir en dos tipos básicos: isométricos, donde se crea tensión en los músculos inmóviles o estacionarios y los isotónicos como la calistenia, la carrera o la natación, que producen una tensión muscular a través de una serie de movimientos. Se pueden utilizar los isométricos para tonificar músculos específicos que luego pueden ser más vigorizados mediante el ejercicio isotónico activo. Los isométricos se pueden efectuar empujando o tirando de un objeto inmóvil o mediante la contracción o tensión de los músculos opuestos.
A fin de lograr el máximo beneficio, cardiovascular aeróbico, debe acelerar los latidos de su corazón hasta aproximadamente un 70% y continuar ejercitando para mantenerlo durante 30 minutos por lo menos tres veces por semana.
Para calcular su ritmo cardíaco máximo :
Su meta es contrarrestar el estrés con la acción, ése es el mejor antídoto contra la fatiga y la depresiónpara las personas tipo 0.
Consumidor de carne. Tubo digestivo resistente. Sistema inmunológico muy activo. Intolerante a las adaptaciones ambientales y dietéticas. Responde mejor al estrés con una actividad física intensa. Requiere un metabolismo eficiente para mantenerse delgado y enérgico. Tiene una sangre fluida que resiste a la coagulación ya que le faltan algunos factores coagulantes.
Su tubo digestivo transforma las grasas y proteínas en cetonas, que son utilizadas en lugar de los azúcares para mantener estables los niveles de glucosa. Los lácteos y los cereales no le resultan beneficiosos como a los otros grupos sanguíneos porque su sistema digestivo aún no está totalmente adaptado a ellos. El éxito de su dieta depende de su consumo de carnes magras, aves y pescados libres de sustancias químicas.
Este grupo pierde peso al restringir el consumo de granos, panes, legumbres y porotos.
El principal factor de aumento de peso es el gluten que se encuentra en el germen de trigo y los productos de harina integral porque actúan sobre su organismo creando el estado opuesto de la cetosis, ya que las lectinas del gluten inhiben su metabolismo de insulina, interfiriendo en el uso eficiente de las calorías.
El maíz, enmenor grado, tiene el mismo efecto si bien no influye tanto como el trigo en el aumento de peso del tipo 0.
Hay otros factores que contribuyen a su aumento de peso. Ciertos porotos y legumbres, especialmente las lentejas y las alubias, contienen lectinas que se depositan en sus tejidos musculares, haciéndolos más alcalinos y menos “dotados” para la actividad física, ya que sus músculos necesitan estar en un estado de ligera acidez metabólica, utilizando así las calorías más rápidamente .
El tercer factor está relacionado con la regulación tiroidea, ya que tiene tendencia a bajos niveles de hormona tiroides. El hipotiroidismo se produce porque el tipo 0 no suele producir suficiente yodo. Los síntomas incluyen aumento de peso, retención de líquidos, debilidad muscular y fatiga.
Favorecen el aumento de peso: el gluten de trigo y el maíz (interfieren con la eficiencia de la insulina retardando el ritmo metabólico), porotos, frijoles, judías, poroto blanco común (perjudican la utilización de calorías), lentejas (inhiben el adecuado metabolismo de los nutrientes), repollo, col de Bruselas, coliflor (inhibe la producción de hormona tiroides).
Favorecen la disminución de peso: algas marinas, pescados y mariscos , sal yodada (contienen yodo,aumentan la producción de hormona tiroides), hígado (favorece el metabolismo eficiente y es fuente de vitamina B), carne roja, espinaca, bróculi (favorece el metabolismo eficiente).
Las personas del grupo 0 pueden digerir y metabolizar las carnes con eficiencia porque suelen tener un alto contenido de ácido estomacal. Sin embargo debe procurar equilibrar sus proteínas de la carne con las frutas y vegetales apropiados para evitar la excesiva acidificación que puede causar úlceras o irritación de las paredes estomacales.
CARNES
Muy beneficiosas: búfalo, carne de res, de venado, picada, carnero, corazón, cordero, hígado, ternera.
Neutro : codorniz, conejo, faisán, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo
No aconsejable: cerdo, ganso, jamón, tocino.
No consuma más de 56-140 gr. de carne si es mujer o niño ni más de 112-168 gr. si es hombre.
PESCADOS Y MARISCOS
Los productos de mar, la segunda proteína animal más concentrada, son más apropiados para este grupo con sangre del tipo O de origen asiático o eurasiático, ya que eran un plato básico en la dieta de sus antepasados costeños.
Son excelentes los pescados grasos de aguas frías que favorecen la adhesión de las plaquetas.
Los aceites de pescado son muy eficaces para el tratamiento de las afecciones intestinales inflamatorias como la colitis o la enfermedad de Crohn a la cual son susceptibles. Haga de los pescados y mariscos el componente principal de su dieta.
Muy beneficiosos: arenque, bacalao, caballa, cubera, esturión, esturión blanco, hipogloso, lenguado,lisa, lofolátilo, lucio, merluza, perca amarilla y perca blanca, pez espada, sábalo, salmón, salpa, sardina,trucha, trucha arco iris.
Neutro : abadejo, albalones, atún, almeja, anchoa, anguila, beluga, besugo, calamares, cangrejo, caracoles,carpa, cazón, eperfano, gambas, langosta, langostino, lenguado, mahimahi, mejillones, mero, ostras,perca blanca (oceánica), pez monje, pez vela, ranas, róbalo, sollo (lucio pequeño), trucha marina.
No aconsejables: arenque ahumado, bagre, barracuda, caviar, pulpo, salmón ahumado, vieiras.
LÁCTEOS
Se deben restringir porque no los metabolizan bien. La leche y el queso de soja son excelentes alternativas con un alto contenido de proteínas.
Algunas personas de este grupo pueden comer cuatro o cinco huevos por semana y pequeñas cantidades de lácteos, pero éstos por lo general constituyen una escasa fuente de proteína para el tipo O.
Aún así, especialmente si es mujer, procure ingerir un suplemento diario de calcio, ya que los lácteos son la mejor fuente natural de calcio asimilable.
Neutros : leche de soja, manteca, queso de cabra, de granja, de oveja, de soja, mozzarella.
No aconsejables: helados, leche de cabra, leche entera, Kefir, suero de leche, todas las variedades de yogur, quesos brie, camembert, caseína, cottage, desnatado, emmenthal, gruyère, Jarlsburg, Munsters,Neufchatel, parmesano, provolone, queso crema, cheddar, de bola (Edam), suizo, ricotta, roquefort.
ACEITES Y GRASAS
Este grupo reacciona bien a los aceites. Pueden ser una fuente nutritiva importante y una ayuda para la evacuación siempre que limite su consumo a los aceites mono-insaturados como el de oliva y de semilla de lino, que tiene efectos positivos sobre el corazón y las arterias y pueden contribuir a reducir el colesterol en sangre.
Muy beneficiosos: de linaza (semilla de lino), de oliva.
Neutros : de canola, de aceite de hígado de bacalao, de sésamo.
No aconsejables: de cártamo, de maíz, de maní, de semilla de algodón.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Puede encontrar una buena fuente de proteína vegetal suplementaria en algunas variedades de frutos secos y semillas, sin embargo estos alimentos de ningún modo deberían reemplazar a las carnes ricas en proteína. Son de alto contenido graso y debe evitarlas si está tratando de bajar de peso. Pueden ocasionar problemas digestivos si no se los mastica bien. Lo ideal es en forma de manteca o pasta, en especial si padece de problemas de colon.
Muy beneficiosos: nuez, semillas de calabaza
Neutros : almendra, avellana, castaña, manteca de almendra, de girasol, de sésamo, nuez lisa, pacana,semillas de girasol, de pino, de sésamo.
No aconsejables: maní, manteca de maní, nuez de cajú, del nefelio, de Pará, pistacho, semilla de amapola.
LEGUMBRES
Las legumbres les inhiben el metabolismo de otros nutrientes importantes como los que se encuentran en la carne y le quitan acidez al tejido muscular del tipo O, que lo necesita para tener un mayor rendimiento.
Esto no se debe confundir con la reacción ácida/alcalina que ocurre en su estómago. En este
caso, las pocas legumbres muy beneficiosas son la excepción. Estas promueven el fortalecimiento del tracto digestivo y la cicatrización de las ulceraciones y se deben comer con moderación, como una guarnición ocasional.
Muy beneficiosas: poroto pinto, poroto de careta.
Neutras: alubias, arvejas, garbanzos, germen de soja, haba cochinera y común, poroto jicama, blanco,negro, rojo.
No aconsejables: lentejas rojas, verdes, poroto blanco común, poroto rojo, poroto tamarindo.
CEREALES
Los productos de harina de trigo integral no son tolerados por este grupo y deberían ser eliminados totalmente de la dieta. Contienen lectinas que reaccionan tanto con su sangre como con su tubo digestivo e interfieren en la correcta asimilación de los alimentos beneficiosos. Su gluten interfiere en los procesos metabólicos del tipo O.
Muy beneficiosos: ninguno
Neutros : amaranto, arroz cocido, cebada, crema de arroz, escanda, Kamut, Kasha (gachas de trigo),mijo cocido, salvado de arroz, trigo sarraceno.
No aconsejables: cereales surtidos para el desayuno, crema de trigo, fécula, germen de trigo, harina de avena, cuáquer, harina de maíz, hojuelas de maíz, salvado de avena, salvado de trigo, trigo desmenuzado.
PANES Y PANECILLOS
Los únicos panes que puede comer este grupo son los panes hebreos, hechos con granos germinadoporque las lectinas del gluten (en el tegumento de las semillas) han sido destruidas en el proceso de germinación. El Ezequiel y el esenio son nutritivos y conservan muchas enzimas intactas.
Muy beneficiosos: Esenio, Ezequiel
Neutros : bizcochos de arroz, pan árabe, pan de arroz no refinado, pan de centeno, de centeno 100%,de escanda, de harina de soja, de mijo, libre de gluten, tostadas de centeno.
No aconsejables: pan ácimo de trigo, pan de trigo desmenuzado, de trigo duro, hiperproteico, de trigo integral, multicereales, pancitos de maíz, ingleses, de salvado de trigo, Pumpernickel, roscas de pan de trigo.
GRANOS Y PASTAS
Como la mayor parte de las pastas se elaboran con sémola de trigo, hay que tener cuidado de elegir las hechas con pastas sarracenas, tupinambo o harina de arroz, que son mejor toleradas pero no esenciales para su dieta.
Neutros : pasta de alcaucil, arroz basmatí, arroz blanco, de la India, integral, harina de arroz, de cebada, de centeno, de escanda, Kasha (gachas), quinua, trigo sarraceno.
No aconsejables: cuscús, pasta de espinaca, fideos Soba, harina blanca, de avena, de gluten, de Graham,de trigo Bulgor, de trigo duro, integral de trigo, semolina, harina de trigo germinado.
VEGETALES
Hay una enorme cantidad de vegetales disponibles para este grupo que constituyen un componente crítico de su dieta. Otros, en cambio, pueden causarles serios problemas como algunos de la familia delas crucíferas (col, repollitos de Bruselas y coliflor) que pueden inhibir la función de la tiroides en el tipo 0.
Son muy beneficiosos: berza común, col rizada, lechuga romana y brócoli (ricos en vitamina K), acelga,achicoria, ajo, alcaucil, alga marina, batata, calabaza, cebolla amarilla, cebolla grande, cebolla roja, col rizada, colinabo, pastinaca, diente de león, escarola, hojas de remolacha, nabo, perejil, pimientos rojos,puerro, quimbombó, rábano picante, tupinambo.
Neutros : aceitunas verdes, alcaravea, apio, berro, col china (bok choy), brotes de bambú, brotes de rábano,calabaza (todos los tipos), cebolleta, coriandro, chalotes, eneldo, escalonia, espárragos, habas,hinojo, hongos, jengibre, lechuga común, romana, nabo verde, ñame, pepino, perifolio, pimiento amarillo,pimiento verde dulce, rábano japonés (Daikon), rábanos, radicheta, remolacha, rutabaga (nabo sueco),repollitos de Bruselas, repollo blanco, repollo colorado.
FRUTAS
Hay muchas frutas disponibles para el tipo O que además de ser una importante fuente de fibra, vitaminas y minerales pueden ser una excelente alternativa para los panes y pastas.
Muy beneficiosas : ciruelas moradas, prunas, higos frescos o secos (las frutas moradas o purpúreas causan una reacción alcalina más que equilibra la acidez en su tubo digestivo), ciruelas rojas, verdes.
Neutras : ananá, arándano, caqui, carambola, cerezas, damascos, dátiles, duraznos, frambuesas, granada,grosella silvestre, guayaba, higo de tuna, kiwi, lima, limón, mango, manzana, melones (variados),nectarina, papaya, pasas de Corinto, peras, quinotos, sandía, bayas de sauco, uvas rojas, secas, verdes,zarzamora.
No aconsejables : bananas, frutillas, mandarinas, melón rocío de miel (alto contenido de moho), moras,naranja.
JUGOS DE FRUTAS Y LÍQUIDOS
Los jugos de vegetales son preferibles a los de frutas, debido a su alcalinidad. Si elige uno de fruta, elija una variedad con bajo contenido de sacarosa.
Muy beneficiosos : de ananá (evita la hinchazón y retención de líquidos), de cereza (muy alcalina), de pruna.
Neutros : de apio, arándano, damasco, papaya, pepino, tomate (con limón), uva, zanahoria.
No aconsejables: jugo y sidra de manzana (alto contenido de azúcar), de coles, de naranja.
ESPECIAS
Los productos dulces como la miel y el azúcar no son perjudiciales. Tampoco el chocolate. Pero deberían estar estrictamente limitados a un consumo ocasional como condimentos. Evitar el uso de jarabe de maíz.
Muy beneficiosas: alga roja y alga negra (contrarrestan la hiperacidez) , algarrobo, cúrcuma, curry, perejil,pimienta de Cayena.
Neutras : agar, ajedrea, ajo moruno, albahaca, anís, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y negra, bergamota,cardamomo, clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, chocolate, eneldo, esencia de almendras,estragón, gaulteria, gelatina pura, laurel, jarabe de arroz, malta de cebada, mejorana, melazas,menta, menta verde, miel de arce, mostaza seca, paprika, peppermint, perifollo, pimentón en polvo, pimienta en grano, pimienta inglesa, pimiento morrón, rábano picante, romero, salvia, tamarindo, tapioca,tomillo.
No aconsejables : alcaparras, almidón de maíz (maicena), canela, jarabe de maíz, nuez moscada, pimienta blanca, pimienta negra molida, sidra de manzana, vainilla, vinagre, vinagre balsámico, de vino blanco o tinto.
CONDIMENTOS
Trate de prescindir de ellos y reemplácelos por aceite de oliva, jugo de limón y ajo.
Neutros : aderezo para ensalada bajas calorías, jalea de frutas permitidas, mayonesa, mermelada de manzana condimentada, mermelada de frutas permitidas, mostaza, salsa inglesa.
No aconsejable: condimento, ketchup, pickles de todo tipo.
INFUSIONES DE HIERBAS
Muy beneficiosas: alholva, alsine, cayena, diente de león, jengibre, lúpulo, mora, olmo norteamericano,tilo. El peppermint, el perejil, la rosa mosqueta y la zarzaparrilla protegen el sistema inmunológico y el digestivo.
Neutras : abedul blanco, candelaria, escutelaria, ginseng, hoja de frambueso, manzanilla, marjoleto, marrubio,milenrama, hierba gatera, corteza de roble blanco, salvia, sauco, té verde, tomillo, valeriana, verbena.
No aconsejables: alfalfa, áloe, bardana y barba de maíz (los cuatro estimulan el sistema inmunológico y licúan la sangre, barba de maíz, bolsa de pastor, uña de caballo, genciana, hierba de San Juan, hoja de fresa, ruibarbo, sena, trébol rojo.
BEBIDAS EN GENERAL
Muy beneficiosas: agua mineral, agua de seltz
Neutras: cerveza, vino blanco, vino tinto (los tres con moderación y ocasionalmente), té verde
No aconsejables: café (aunque sea descafeinado), gaseosas cola, diet u otras, licores destilados, té negro aunque sea descafeinado.
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO Y SANGRE TIPO 0
Carnes rojas magras: 4-6 porciones semanales de 112-168 (H) y 56-140 gr. (M y niños)
Pescados y mariscos: 2-3 porciones semanales de 112-169 (H) y 56-140 gr.(M y niños)
Aves: 3-4 porciones semanales de 112-168 gr.
Huevos: 3-4 por semana
Quesos: hasta 3 porciones de 56 gr. por semana
Yogur: 3 porciones de 112-168 gr. por semana
Leche: 1 porción de 112-168 gr. por semana
Aceites: 4 a 8 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas: 3 a 4 porciones. de 6-8 p/ semana (evitar para bajar de peso)
Manteca de nuez: 1 cucharada por semana (evitar para bajar de peso)
Legumbres: 1-2 tazas, secas, por semana
Cereales: 2-3 tazas, secos, por semana
Panes / galletas: hasta 2 rebanadas por día
Pancitos: 1 por día
Granos: hasta 3 tazas, secos, por semana
Pastas: hasta 3 tazas, secas, por semana
Vegetales: crudos : 3-5 tazas, preparadas, por día,cocidos al vapor: 3-5 tazas, preparados, por día
Frutas: 3-4 frutas o 3-4 porciones de 90-149 gr. por día
Jugos: 2-3 tazas por día
Agua : 4-7 tazas por día
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO 0
El objeto es agregar los nutrientes que faltan en su dieta y suministrar protección extra donde la necesita para acelerar el metabolismo, incrementar la actividad coagulante de la sangre, evitar la hinchazón o inflamación y estabilizar el funcionamiento de la tiroides. Puede tomar 500 mg de vitamina C.
La de vitamina D no es necesaria porque muchos alimentos están fortificados con vitamina D y la mejor fuente es la luz del sol.
Vitamina B: acelera los procesos metabólicos. Para la depresión, la hiperactividad y el déficit de atención es beneficioso el ácido fólico y la vitamina B-12 junto con la dieta del tipo 0 y un programa de ejercicios.
Evite utilizar una fórmula que contenga levadura o germen de trigo. Está en la carne, el hígado, riñón,frutos secos, verduras de hoja, huevos, pescado, fruta.
Vitamina K: no se recomienda la suplementación, de modo que hay que consumir hígado, yema de huevo, berza co-mún, espinaca, acelga.
Calcio : debería tomar una fuerte suplementación (600-110 mg de calcio elemental) debido a la tendencia a desarrollar artritis y procesos inflamatorios de las articulaciones. El exceso de proteínas aumenta su absorción. (Sardinas sin espinas, salmón en lata sin espinas, brócoli, col rizada, almendras.
Iodo : para evitar el aumento de peso, la retención de líquidos y la fatiga, se recomienda ingerir pescados de agua salada, mariscos, algas marinas. Es destruido por la cocción.
Manganeso : (con precaución) Es necesario sólo para las personas con afecciones articulares crónicas (en especial en las rodillas y la zona lumbar) durante períodos cortos y bajo supervisión médica, ya que la fuente principal de este mineral son las legumbres y los granos enteros. Está en la nuez, arvejas, chauchas, habas.
Hierbas / Fitoquímicos para el tipo 0
Palo dulce u orozuz (Glycyrrhiza glabra) en una preparación denominada DGL (declycyrrhizinated licorice)que se encuentra en herboristerías como tabletas. Evitar las preparaciones crudas porque contienen un componente de la planta que puede causar hipertensión arterial.
Alga negra común (Fucus vesiculosus). Tiene azúcar fucosa, el constituyente básico del antígeno 0 y iodo. Protege la pared intestinal de la bacteria H. Pylori que causa úlceras y mejora el ritmo metabólico de este grupo.
Enzimas pancreáticas : si no está acostumbrada a la dieta rica en proteínas, es conveniente que tome enzima pan
No aconsejables :
Vitamina A : no tome suplementos derivados de los aceites de pescado porque pueden acentuar la fluidez de su sangre. Ingiérala de fuentes ricas en vitamina A o beta-caroteno : zanahoria, espinaca, tomate,lechuga y verduras de hoja en general, espárragos, damasco, hígado
Vitamina E : puede retardar la coagulación. Obténgala del aceite de oliva, hígado, frutos secos, vegetales recomendados de hoja verde. La destruyen el cloro del agua de la canilla, el sulfato de hierro y los aceites minerales.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO 0
El estrés va directamente a sus músculos. Deben hacer ejercicio físico intenso para acidificar aún más el tejido muscular. Si no lo hace, el agotamiento le provoca un menor ritmo metabólico, depresión, fatiga o insomnio. Si no ejercita, se vuelve vulnerable a una cantidad de afecciones inflamatorias y autoinmunes como la artritis y el asma, así como al aumento sostenido de peso.
Ejercicio ----------- Duración------ Frecuencia
Aerobismo ----------40-60 min ---- 3-4 veces por semana
Natación-------------30-45 min------3-4 veces por semana
Jogging------------------30 min------3-4 veces por semana
Entrenamiento con pesas-30 min--------3 veces por semana
Cinta de andar-----------30 min---------3 veces por semana
Subir escaleras---------20-30 min-----3-4 veces por semana
Artes marciales-----------60 min-------2-3 veces por semana
Deportes por contacto-----60 min-------2-3 veces por semana
Calistenia------------------30-45 min-----3 veces por semana
Bicicleta--------------------30 min---------3 veces por semana
Caminata enérgica------- 30-40 min-------5 veces por semana
Danza----------------------40-60 min------3 veces por semana
Patinaje sobre ruedas/hielo---30 min---- 3-4 veces por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO 0
Los tres componentes de un programa de ejercicio de alta intensidad son el período de calentamiento,el período de ejercicio aeróbico y el período de enfriamiento. El calentamiento es muy importante porque favorece la afluencia de sangre a los músculos preparándolos para el ejercicio, ya sea caminar,correr, andar en bicicleta, nadar o jugar un partido. El período de calentamiento debería incluir movimientos de flexión y estiramiento para evitar desgarros en músculos y tendones.
El ejercicio se puede dividir en dos tipos básicos: isométricos, donde se crea tensión en los músculos inmóviles o estacionarios y los isotónicos como la calistenia, la carrera o la natación, que producen una tensión muscular a través de una serie de movimientos. Se pueden utilizar los isométricos para tonificar músculos específicos que luego pueden ser más vigorizados mediante el ejercicio isotónico activo. Los isométricos se pueden efectuar empujando o tirando de un objeto inmóvil o mediante la contracción o tensión de los músculos opuestos.
A fin de lograr el máximo beneficio, cardiovascular aeróbico, debe acelerar los latidos de su corazón hasta aproximadamente un 70% y continuar ejercitando para mantenerlo durante 30 minutos por lo menos tres veces por semana.
Para calcular su ritmo cardíaco máximo :
- Reste su edad de 220
- Multiplique la diferencia por el 70% (0,70). Si tiene más de 60 años o está en condiciones físicas deficientes,multiplíquelo por el 60% (0,60).
- Multiplique el resultado por el 50% (0,50).
Su meta es contrarrestar el estrés con la acción, ése es el mejor antídoto contra la fatiga y la depresiónpara las personas tipo 0.
Grupo sanguíneo B - El Nómade
Es equilibrado. Tiene un sistema inmune poderoso y un sistema digestivo tolerante, opciones alimenticias más flexibles y es consumidor de productos lácteos. Responde mejor al estrés con creatividad y requiere un equilibrio entre la actividad física y mental para mantenerse delgado y animado. Es el sobreviviente por excelencia y menos vulnerable a muchas de las enfermedades comunes en los otros grupos sanguíneos como las afecciones cardíacas y el cáncer. Aunque las contraiga, es más probable que sobreviva a ellas, pero es más propenso a alteraciones exóticas del sistema inmune como la esclerosis múltiple, el lupus y el síndrome de fatiga crónica. Un alto número de asiáticos y la mayoría de los judíos (sin importar su localización
geográfica) son del tipo B.
Los alimentos que contribuyen al aumento de peso son el maíz, el trigo sarraceno, las lentejas, el maní y las semillas de sésamo que, si bien tienen una lectina diferente, todos afectan la eficiencia de su proceso metabólico usando fatiga, retención de líquido e hipoglucemia. Ciertos alimentos provocan una caída en el azúcar de la sangre, especialmente en los del grupo B. La lectina del gluten que se encuentra en el germen de trigo y los productos de harina integral retardan su metabolismo y se almacenan como grasa.
Los alimentos que contribuyen a la pérdida de peso son los vegetales de hoja verde, la carne, los huevos, los productos lácteos, el hígado (favorecen la eficiencia metabólica) y el té de palo dulce (contrarresta la hipoglucemia).
Los alimentos de soja se pueden comer, pero no deben utilizarse como sustituto en reemplazo de la carne, el pescado y los lácteos que el tipo B necesita para tener un estado de salud óptimo.
CARNES
Si se siente fatigado o padece de una inmunodeficiencia no coma carne roja o pavo, elija el cordero, carnero, conejo, varias veces a la semana. El pollo contiene en su tejido muscular una lectina aglutinante para el tipo de sangre B y debe reemplazarlo por pavo o faisán.
Muy beneficiosas : carnero, conejo, cordero, venado.
Neutras : búfalo, picada, faisán, hígado, pavo, ternera, vaca.
No aconsejables : cerdo, codorniz, corazón, gallina Cornualles, ganso, jamón, pato, perdiz, pollo, tocino.
PESCADOS Y MARISCOS
Evite todos los mariscos, cangrejo, langosta, camarón, etc. porque contienen lectinas que interfieren con su sistema.
Muy beneficiosos : abadejo, bacalao, besugo, caballa, esturión, hipogloso, caviar, lenguado, lucio, sollo, mahimahi, merluza, mero, perca oceánica, pez monje, rodaballo, sábalo, salmón, sardina, trucha marina.
Neutros : abalones, atún, arenque (fresco o en vinagre), bagre, calamares, carpa, cazón, cubera, cubera roja, esturión blanco, lofolátilo, perca blanca y plateada, pez espada, pez vela, salpa, trucha arco iris, vieiras.
No aconsejables : almeja, anchoa, anguila, barracuda, beluga, gambas (camarones), cangrejo, caracol, langosta, langostino, mejillón, ostras, perca rayada, pulpo, ranas, róbalo, salmón ahumado, tortuga.
PESCADOS Y MARISCOS
Evite todos los mariscos, cangrejo, langosta, camarón, etc. porque contienen lectinas que interfieren con su sistema.
Muy beneficiosos : abadejo, bacalao, besugo, caballa, esturión, hipogloso, caviar, lenguado, lucio, sollo, mahimahi, merluza, mero, perca oceánica, pez monje, rodaballo, sábalo, salmón, sardina, trucha marina.
Neutros : abalones, atún, arenque (fresco o en vinagre), bagre, calamares, carpa, cazón, cubera, cubera roja, esturión blanco, lofolátilo, perca blanca y plateada, pez espada, pez vela, salpa, trucha arco iris, vieiras
No aconsejables : almeja, anchoa, anguila, barracuda, beluga, gambas (camarones), cangrejo, caracol, langosta, langostino, mejillón, ostras, perca rayada, pulpo, ranas, róbalo, salmón ahumado, tortuga.
LACTEOS
Puede disfrutar de variedad de alimentos lácteos porque el principal azúcar en el antígeno B es la Dgalactosamina presente también en la leche. Asiáticos y africanos pueden no tolerar la lactosa porque sus antepasados no bebían leche. Si es su caso, utilice una preparación con enzima lactasa que le facilitará la digestión de los lácteos. Comience introduciendo los lácteos comenzando con los fermentados o cultivados como el yogur y el Kefir que son mejor tolerados que los helados, la leche entera y el queso crema.
Muy beneficiosos: queso cottage, Kefir (leche de cabra fermentada), yogur, yogur con frutas, congelado, queso de granja, de oveja, mozzarella, de cabra, ricotta, leche descremada, ricotta, leche de cabra.
Neutros: Queso Brie, Cheddar, Gouda, manteca, Colby, gruyère, suero de leche, queso crema, Jarlsberg, Camembert, Edam, Munster, caseína, Emmenthal, Neufchatel, sorbete, queso de soja, provolone, leche de soja, leche entera.
No aconsejables : helado, queso americano (tipo Cheddar), roquefort.
ACEITES Y GRASAS
Muy beneficiosos: aceite de oliva (para una digestión apropiada y una evacuación saludable)
Neutros: aceite de hígado de bacalao, de linaza (semilla de lino)
No aconsejables: de canola, maíz, girasol, maní, cártamo, sésamo, semilla de algodón.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
La mayoría no son aconsejables porque interfieren con la producción de insulina.
Neutras : almendras, avellana australiana, castañas, manteca de almendra, nuez, nuez de Pará, del nefelio, pacana.
No aconsejables : avellanas, maní, manteca de girasol, de maní, de sésamo (tahini), nuez de cajú, piñones, pistacho, semillas de amapola, calabaza, girasol, sésamo.
LEGUMBRES
Se debería limitar su ingesta a los muy beneficiosos y comerlos muy frugalmente.
Muy beneficiosos : alubias, germen de soja, poroto blanco común, poroto de media luna
Neutros : arvejas, chauchas, haba cochinera, habichuela verde, porotos blancos, rojos, jicama y tamarindo.
No aconsejables : garbanzos, lentejas rojas y verdes, porotos de careta, negros y moteados.
CEREALES
El trigo no suele ser bien tolerado por la mayoría del grupo B porque contiene una lectina que ataca los receptores de insulina de las células del tejido adiposo impidiendo que se queme grasa. El centeno contiene una lectina que se asienta en el sistema vascular. El maíz y el trigo sarraceno hacen aumentar de peso más que otros alimentos.
Muy beneficiosos : arroz inflado, escanda, mijo, harina de avena (cuáquer), salvado de arroz, salvado de avena.
Neutros : crema de arroz, fécula, granola, harina de papas
No aconsejable: amaranto, cebada, centeno, crema de trigo, germen de trigo, harina de maíz, hojuelas de maíz, Kamut, Kasha (gachas de trigo), salvado de trigo, trigo desmenuzado, trigo sarraceno.
PANES Y PANCITOS
Evite el trigo, el maíz, el trigo sarraceno y el centeno. Pruebe los panes esenio o Ezequiel (en negocios naturistas).
Muy beneficiosos : pan de arroz no refinado, de mijo, esenio, Ezequiel, tortas de arroz
Neutros : pan árabe, de alta proteína sin trigo, de escanda, de harina de soja, libre de gluten, pancitos de salvado de avena, Pumpernickel
No aconsejables: de centeno, de centeno 100%, de trigo duro, de trigo integral, multicereales, pancitos de maíz, de salvado de trigo, rosca de trigo.
GRANOS Y PASTAS
Las opciones de granos, harinas y pastan son las mismas que para los panes y cereales. Modere la ingesta de pastas y de arroz.
Muy beneficiosos: harina de avena, de arroz
Neutros: harina de Graham, arroz no refinado, harina de escanda, fideos de sémola, de espinaca, quinua,arroz blanco y basmati, harina blanca.
No aconsejables: kasha de trigo sarraceno, harina de centeno, pasta de alcaucil, arroz de la India, cuscús, harina de cebada, fideos soba, harina integral de trigo, harina de trigo bulgur, harina de trigo duro, harina de gluten.
VEGETALES
Muy beneficiosos: batatas, berenjena, berza común, brócoli, col china, coliflor, hojas de remolacha, de col rizada y de mostaza, hongo oriental (shiitake), pastinaca, perejil, pimiento jalapeño, amarillo, rojo y verde,poroto de media luna, remolacha, repollitos de Bruselas, zanahorias.
Neutros : achicoria, ajo, alga marina, apio, berro, col china, brotes de bambú, calabaza, cardo suizo, cebolla de verdeo, roja y amarilla, colirrábano, chalotes, diente de león, endibia, eneldo, escalonia, escarola,espárrago, espinaca, hinojo, hongo oriental enoki, hongos abalones, jengibre, lechuga de todo tipo, nabo,papas, pepino, perifolio, puerro, quimbombó, rábano japonés Daikon, rábano picante, radicheta, rutabaga,zapallitos.
No aconsejables: aceitunas griegas, negras y verdes (su moho puede provocar reacciones alérgicas),alcaucil, brotes de rábano, maíz amarillo y blanco, palta, rábanos, tempeh (soja fermentada), tofu (de soja),tomate (elimínelos de su dieta porque tienen una lectina panhemoglutinante que irrita su pared estomacal),tupinambo, zapallo.
FRUTAS
Muy beneficiosas: ananá (tiene una enzima digestiva y es diurético), arándano, banana, ciruela morada y verde, papaya, uva negra, roja y verde.
Neutros: bayas de sauco, cerezas, damascos dátiles, durazno, frambuesa, frutilla, grosella silvestre, guayaba, higos frescos o secos, kiwi, lima, limón, mandarina, mango, manzana, melón (todo tipo), naranja,nectarina, pasas de uva, pera, pomelo, prunas, quinotos, sandía, zarzamora.
No aconsejables: carambola, caqui, coco, granada, higo de tuna, ruibarbo.
JUGOS Y LÍQUIDOS
Al levantarse tome un “cóctel fluidificador de la membrana” hecho con 1 cucharada de aceite de linaza,cucharada de gránulos de lecitina de alta calidad y ¾ a u taza de jugo de fruta. Agite y beba. Esto le proporciona altos niveles de colina, serina y etanolamina, fosfolípidos que son muy beneficiosos para el tipo B. Tiene buen gusto porque la lecitina emulsiona el aceite y permite que se mezcle con el jugo.
Muy beneficiosos: jugo de ananá, de arándano, de col, de papaya, de uvas
Neutros : agua con limón, sidra de manzana, jugo de apio, de ciruela negra, de damasco, de manzana, de naranja, de pepino, de pomelo, de prunas, de zanahorias.
No aconsejable: jugo de tomate.
ESPECIAS
Las hierbas fuertes (excepto la pimienta blanca y negra por sus lectinas) les sientan bien, en cambio las dulces les irritan el estómago, excepto el azúcar blanca y morena, la miel y las melazas y pequeñas cantidades de chocolate.
Muy beneficiosas: curry, jengibre, perejil, pimienta de Cayena, rábano picante.
Neutras : agar, ajedrea, ají picante, ajo, albahaca, alcaparras, alcaravea, alga marina y roja, algarrobo, anís, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y morena, bergamota, cardamomo, cebollinos, clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, gaulteria, laurel, jarabe de arroz, mejorana, melazas, menta, miel de abejas y de arce, mostaza en polvo, nuez moscada, orégano, paprika, peppermint, perifollo, pimentón, pimienta en grano, romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo, tomillo, vainilla, vinagre balsámico, de sidra, de vino blanco y tinto.
No aconsejables: canela, extracto de almendras, gelatina pura, jarabe de maíz, maicena, malta de cebada, pimienta blanca, inglesa y negra molida, tapioca.
CONDIMENTOS
Neutros : aderezo de ensalada BC de ingredientes permitidos, encurtidos ácidos, dulces y kosher, jales de frutas recomendadas, mayonesa, mermelada condimentada de manzana, de frutas recomendadas,salsa de mostaza, pepinos encurtidos con eneldo, salsa inglesa, sazonadores.
No aconsejables : ketchup
INFUSIONES DE HIERBAS
No obtiene grandes beneficios de la mayoría y unas pocas son perjudiciales.
Muy beneficiosas: fruto del rosal, ginseng (efecto positivo sobre el sistema nervioso, pero puede actuar como estimulante, así que bébalo de mañana), hoja de frambueso, jengibre (entona), palo dulce (elixir para la fatiga crónica, es antiviral y nivela el azúcar en sangre), peppermint (suaviza el tubo digestivo),perejil, salvia.
Neutros: abedul blanco, alfalfa, alsine, bardana, Cayena, corteza de roble blanco, diente de león, dong quai (fitoestrógeno), echinacea, hierba de San Juan, hierba gatera, hoja de fresa, manzanilla, marjoleto,marrubio, menta verde, milenrama, morera, olmo americano, raíz de Oruzuz, sauco, té verde, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla.
No aconsejables: alholva, aloe, barba de maíz, candelaria, escutelaria, uña de caballo, genciana, lúpulo,ruibarbo, sena, tilo, trébol rojo.
BEBIDAS
Este grupo se siente mejor cuando limita sus bebidas al té verde, los tés de hierbas, el agua y los jugos.
Si bien el té, el café y el vino no les hacen daño, no elevan su rendimiento. El té verde tiene cafeína, pero también antioxidantes.
Muy beneficiosa: té verde
Neutras: café común o descafeinado, cerveza, té negro común o descafeinado, vino blanco y tinto.No aconsejable: agua mineral, de seltz, gaseosas cola, diet u otras, licores destilados
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO DEL GRUPO B
Carne magra 2-3 porciones/sem. 112-168gr.(H) y 56-140gr. (M y niños)
Pavo 0-3 porciones/sem.112-168 gr.(H) y 56-140gr.(M y niños)
Pescados 3-5 porciones/sem. 112-140 gr.
Huevos 3-4 por semana
Quesos 3-5 porciones de 56 gr. por semana
Yogur 2-4 porciones de ½ a ¾ tazas por semana
Leche 4-5 porciones de ½ a ¾ tazas por semana
Aceites 4-6 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas 2-5 porciones por semana de 6-8
Manteca de nueces 2-3 cucharadas por semana
Legumbres 2-3 tazas, secos, por semana
Cereales 2-4 tazas, secos, por semana
Pan / galletas 0-1 rebanada diaria
Pancitos 0-1 por día
Granos (o harinas) 3-4 tazas, secos, por semana
Pastas 3-4 tazas, secas, por semana
Vegetales crudos : 3-5 tazas diarias, preparados
cocidos o al vapor : 3-5 tazas diarias, preparados
Frutas 3-4 o 3-4 porciones de 90-140 gr. por día
Jugos 2-3 tazas diarias
Agua 4-7 tazas diarias
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO B
Su dieta ya es rica en vitaminas A, B, C y E, calcio y hierro. El objetivo es mejorar una dieta ya equilibrada,asegurar la eficiencia insulínica, reforzar la inmunidad viral y mejorar la concentración y claridad mental.
Magnesio : es el catalizador para el mecanismo metabólico del tipo B que le hace metabolizar más eficientemente los hidratos de carbono. Como absorbe bien el calcio, corre el riesgo de desequilibrar sus niveles de calcio/magnesio, lo que disminuye su inmunidad a los virus y le puede ocasionar fatiga, depresióny trastornos nerviosos. Muchos niños de este grupo padecen eczemas y puede resultarles beneficiosa la suplementación. Se puede probar con 300-500 mg.., pero tenga en cuenta que el citrato de magnesio tiene en ustedes un efecto laxante. Está en todas las verduras, granos y legumbres recomendados para su tipo de dieta.
Hierbas / fitoquímicos
Recomendados:Palo dulce (glycyrrhiza glabra): trata las úlceras estomacales, es un agente antiviral contra el herpes, trata el síndrome de fatiga (utilice otras preparaciones además del DGL -deglycyrrhizinated licorice- y el té ybajo supervisión médica) y combate la hipoglucemia (1 o 2 tazas de té de palo dulce luego de la cena o el almuerzo).
Enzimas digestivas: si no está acostumbrado a la dieta con carne, tómelas por un tiempo. La bromelia(del ananá) se adquiere en comercios naturistas.
Hierbas adaptogénicas: mejoran la capacidad de retención y concentración. La mejor hierba es el ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus) y la Ginkgo biloba que aumenta la microcirculación del cerebro.
Lecitina : depurador de la sangre. El cóctel fluidificador de la sangre es un excelente estimulante del sistema inmunológico.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO B
En general enfrenta bien el estrés y prospera con ejercicios que no sean ni demasiado intensos ni completamente orientados a la relajación mental. Lo ideal son las actividades moderadas que incluyan a otras personas, con tres días por semana de actividad física más intensa y dos de ejercicios de relajación.
Ejercicio Duración Frecuencia
Aerobismo 45-60 min. 3 v. por semana
Tenis 45-60 min. 3 v. por semana
Artes marciales 30-60 min. 3 v. por semana
Calistenia 30-45 min. 3 v. por semana
Caminata 30-60 min. 3 v. por semana
Ciclismo 45-60 min. 3 v. por semana
Natación 30-45 min. 3 v. por semana
Caminata enérgica 30-60 min. 3 v. por semana
Jogging 30-45 min. 3 v. por semana
Entrenamiento con pesas 30-45 min. 3 v. por semana
Golf 60 min. 2 v. por semana
Tai chi chuan 45 min. 2 v. por semana
Hatha yoga 45 min. 2 v. por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO B
Los tres componentes de un programa de ejercicio de alta intensidad son el calentamiento (movimientos de estiramiento y flexibilidad para evitar lesiones), el ejercicio aeróbico y el enfriamiento.
El ejercicio se divide en los isométricos (crean una tensión en los músculos estacionarios que tonifican zonas específicas, contrayendo y estirando los músculos opuestos) y los isotónicos (como correr y nadar que pueden producir resistencia muscular a través de una serie de movimientos).
Para lograr el máximo beneficio cardiovascular del ejercicio aeróbico, debe incrementar sus latidos hasta un 70% del ritmo cardíaco máximo. Una vez alcanzado, continúe manteniendo el ritmo durante 30 min. al menos tres veces por semana.
Para calcular su ritmo cardíaco máximo 1. reste su edad de 220
2. multiplique la diferencia por el 70% (0,70). Si tiene más de 60 años o no está en buenas condiciones físicas, multiplique por 0,60 (60%) 3. multiplique el resto por el 50% (0,50). Ej. una mujer saludable de 50 años debe restar 50 de 220 para obtener un ritmo cardíaco máximo de 170. Si multiplica 170 por 0,70, le dará 119 latidos por minuto, que es el nivel máximo que debería lograr. Si multiplica 170 por 0,50 le dará 85 que es el nivel más bajo de su categoría.
Para los ejercicios de relajación : el yoga combina la integridad interna con el control de la respiración y las posturas le permiten una concentración completa además de la relajación y la respiración abdominal.
El tai chi estimula la flexibilidad del movimiento corporal con ademanes elegantes, gráciles y lentos que apenas evocan los manotazos, puntapiés y esquivadas de los ataques originales que representan.
geográfica) son del tipo B.
Los alimentos que contribuyen al aumento de peso son el maíz, el trigo sarraceno, las lentejas, el maní y las semillas de sésamo que, si bien tienen una lectina diferente, todos afectan la eficiencia de su proceso metabólico usando fatiga, retención de líquido e hipoglucemia. Ciertos alimentos provocan una caída en el azúcar de la sangre, especialmente en los del grupo B. La lectina del gluten que se encuentra en el germen de trigo y los productos de harina integral retardan su metabolismo y se almacenan como grasa.
Los alimentos que contribuyen a la pérdida de peso son los vegetales de hoja verde, la carne, los huevos, los productos lácteos, el hígado (favorecen la eficiencia metabólica) y el té de palo dulce (contrarresta la hipoglucemia).
Los alimentos de soja se pueden comer, pero no deben utilizarse como sustituto en reemplazo de la carne, el pescado y los lácteos que el tipo B necesita para tener un estado de salud óptimo.
CARNES
Si se siente fatigado o padece de una inmunodeficiencia no coma carne roja o pavo, elija el cordero, carnero, conejo, varias veces a la semana. El pollo contiene en su tejido muscular una lectina aglutinante para el tipo de sangre B y debe reemplazarlo por pavo o faisán.
Muy beneficiosas : carnero, conejo, cordero, venado.
Neutras : búfalo, picada, faisán, hígado, pavo, ternera, vaca.
No aconsejables : cerdo, codorniz, corazón, gallina Cornualles, ganso, jamón, pato, perdiz, pollo, tocino.
PESCADOS Y MARISCOS
Evite todos los mariscos, cangrejo, langosta, camarón, etc. porque contienen lectinas que interfieren con su sistema.
Muy beneficiosos : abadejo, bacalao, besugo, caballa, esturión, hipogloso, caviar, lenguado, lucio, sollo, mahimahi, merluza, mero, perca oceánica, pez monje, rodaballo, sábalo, salmón, sardina, trucha marina.
Neutros : abalones, atún, arenque (fresco o en vinagre), bagre, calamares, carpa, cazón, cubera, cubera roja, esturión blanco, lofolátilo, perca blanca y plateada, pez espada, pez vela, salpa, trucha arco iris, vieiras.
No aconsejables : almeja, anchoa, anguila, barracuda, beluga, gambas (camarones), cangrejo, caracol, langosta, langostino, mejillón, ostras, perca rayada, pulpo, ranas, róbalo, salmón ahumado, tortuga.
PESCADOS Y MARISCOS
Evite todos los mariscos, cangrejo, langosta, camarón, etc. porque contienen lectinas que interfieren con su sistema.
Muy beneficiosos : abadejo, bacalao, besugo, caballa, esturión, hipogloso, caviar, lenguado, lucio, sollo, mahimahi, merluza, mero, perca oceánica, pez monje, rodaballo, sábalo, salmón, sardina, trucha marina.
Neutros : abalones, atún, arenque (fresco o en vinagre), bagre, calamares, carpa, cazón, cubera, cubera roja, esturión blanco, lofolátilo, perca blanca y plateada, pez espada, pez vela, salpa, trucha arco iris, vieiras
No aconsejables : almeja, anchoa, anguila, barracuda, beluga, gambas (camarones), cangrejo, caracol, langosta, langostino, mejillón, ostras, perca rayada, pulpo, ranas, róbalo, salmón ahumado, tortuga.
LACTEOS
Puede disfrutar de variedad de alimentos lácteos porque el principal azúcar en el antígeno B es la Dgalactosamina presente también en la leche. Asiáticos y africanos pueden no tolerar la lactosa porque sus antepasados no bebían leche. Si es su caso, utilice una preparación con enzima lactasa que le facilitará la digestión de los lácteos. Comience introduciendo los lácteos comenzando con los fermentados o cultivados como el yogur y el Kefir que son mejor tolerados que los helados, la leche entera y el queso crema.
Muy beneficiosos: queso cottage, Kefir (leche de cabra fermentada), yogur, yogur con frutas, congelado, queso de granja, de oveja, mozzarella, de cabra, ricotta, leche descremada, ricotta, leche de cabra.
Neutros: Queso Brie, Cheddar, Gouda, manteca, Colby, gruyère, suero de leche, queso crema, Jarlsberg, Camembert, Edam, Munster, caseína, Emmenthal, Neufchatel, sorbete, queso de soja, provolone, leche de soja, leche entera.
No aconsejables : helado, queso americano (tipo Cheddar), roquefort.
ACEITES Y GRASAS
Muy beneficiosos: aceite de oliva (para una digestión apropiada y una evacuación saludable)
Neutros: aceite de hígado de bacalao, de linaza (semilla de lino)
No aconsejables: de canola, maíz, girasol, maní, cártamo, sésamo, semilla de algodón.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
La mayoría no son aconsejables porque interfieren con la producción de insulina.
Neutras : almendras, avellana australiana, castañas, manteca de almendra, nuez, nuez de Pará, del nefelio, pacana.
No aconsejables : avellanas, maní, manteca de girasol, de maní, de sésamo (tahini), nuez de cajú, piñones, pistacho, semillas de amapola, calabaza, girasol, sésamo.
LEGUMBRES
Se debería limitar su ingesta a los muy beneficiosos y comerlos muy frugalmente.
Muy beneficiosos : alubias, germen de soja, poroto blanco común, poroto de media luna
Neutros : arvejas, chauchas, haba cochinera, habichuela verde, porotos blancos, rojos, jicama y tamarindo.
No aconsejables : garbanzos, lentejas rojas y verdes, porotos de careta, negros y moteados.
CEREALES
El trigo no suele ser bien tolerado por la mayoría del grupo B porque contiene una lectina que ataca los receptores de insulina de las células del tejido adiposo impidiendo que se queme grasa. El centeno contiene una lectina que se asienta en el sistema vascular. El maíz y el trigo sarraceno hacen aumentar de peso más que otros alimentos.
Muy beneficiosos : arroz inflado, escanda, mijo, harina de avena (cuáquer), salvado de arroz, salvado de avena.
Neutros : crema de arroz, fécula, granola, harina de papas
No aconsejable: amaranto, cebada, centeno, crema de trigo, germen de trigo, harina de maíz, hojuelas de maíz, Kamut, Kasha (gachas de trigo), salvado de trigo, trigo desmenuzado, trigo sarraceno.
PANES Y PANCITOS
Evite el trigo, el maíz, el trigo sarraceno y el centeno. Pruebe los panes esenio o Ezequiel (en negocios naturistas).
Muy beneficiosos : pan de arroz no refinado, de mijo, esenio, Ezequiel, tortas de arroz
Neutros : pan árabe, de alta proteína sin trigo, de escanda, de harina de soja, libre de gluten, pancitos de salvado de avena, Pumpernickel
No aconsejables: de centeno, de centeno 100%, de trigo duro, de trigo integral, multicereales, pancitos de maíz, de salvado de trigo, rosca de trigo.
GRANOS Y PASTAS
Las opciones de granos, harinas y pastan son las mismas que para los panes y cereales. Modere la ingesta de pastas y de arroz.
Muy beneficiosos: harina de avena, de arroz
Neutros: harina de Graham, arroz no refinado, harina de escanda, fideos de sémola, de espinaca, quinua,arroz blanco y basmati, harina blanca.
No aconsejables: kasha de trigo sarraceno, harina de centeno, pasta de alcaucil, arroz de la India, cuscús, harina de cebada, fideos soba, harina integral de trigo, harina de trigo bulgur, harina de trigo duro, harina de gluten.
VEGETALES
Muy beneficiosos: batatas, berenjena, berza común, brócoli, col china, coliflor, hojas de remolacha, de col rizada y de mostaza, hongo oriental (shiitake), pastinaca, perejil, pimiento jalapeño, amarillo, rojo y verde,poroto de media luna, remolacha, repollitos de Bruselas, zanahorias.
Neutros : achicoria, ajo, alga marina, apio, berro, col china, brotes de bambú, calabaza, cardo suizo, cebolla de verdeo, roja y amarilla, colirrábano, chalotes, diente de león, endibia, eneldo, escalonia, escarola,espárrago, espinaca, hinojo, hongo oriental enoki, hongos abalones, jengibre, lechuga de todo tipo, nabo,papas, pepino, perifolio, puerro, quimbombó, rábano japonés Daikon, rábano picante, radicheta, rutabaga,zapallitos.
No aconsejables: aceitunas griegas, negras y verdes (su moho puede provocar reacciones alérgicas),alcaucil, brotes de rábano, maíz amarillo y blanco, palta, rábanos, tempeh (soja fermentada), tofu (de soja),tomate (elimínelos de su dieta porque tienen una lectina panhemoglutinante que irrita su pared estomacal),tupinambo, zapallo.
FRUTAS
Muy beneficiosas: ananá (tiene una enzima digestiva y es diurético), arándano, banana, ciruela morada y verde, papaya, uva negra, roja y verde.
Neutros: bayas de sauco, cerezas, damascos dátiles, durazno, frambuesa, frutilla, grosella silvestre, guayaba, higos frescos o secos, kiwi, lima, limón, mandarina, mango, manzana, melón (todo tipo), naranja,nectarina, pasas de uva, pera, pomelo, prunas, quinotos, sandía, zarzamora.
No aconsejables: carambola, caqui, coco, granada, higo de tuna, ruibarbo.
JUGOS Y LÍQUIDOS
Al levantarse tome un “cóctel fluidificador de la membrana” hecho con 1 cucharada de aceite de linaza,cucharada de gránulos de lecitina de alta calidad y ¾ a u taza de jugo de fruta. Agite y beba. Esto le proporciona altos niveles de colina, serina y etanolamina, fosfolípidos que son muy beneficiosos para el tipo B. Tiene buen gusto porque la lecitina emulsiona el aceite y permite que se mezcle con el jugo.
Muy beneficiosos: jugo de ananá, de arándano, de col, de papaya, de uvas
Neutros : agua con limón, sidra de manzana, jugo de apio, de ciruela negra, de damasco, de manzana, de naranja, de pepino, de pomelo, de prunas, de zanahorias.
No aconsejable: jugo de tomate.
ESPECIAS
Las hierbas fuertes (excepto la pimienta blanca y negra por sus lectinas) les sientan bien, en cambio las dulces les irritan el estómago, excepto el azúcar blanca y morena, la miel y las melazas y pequeñas cantidades de chocolate.
Muy beneficiosas: curry, jengibre, perejil, pimienta de Cayena, rábano picante.
Neutras : agar, ajedrea, ají picante, ajo, albahaca, alcaparras, alcaravea, alga marina y roja, algarrobo, anís, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y morena, bergamota, cardamomo, cebollinos, clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, gaulteria, laurel, jarabe de arroz, mejorana, melazas, menta, miel de abejas y de arce, mostaza en polvo, nuez moscada, orégano, paprika, peppermint, perifollo, pimentón, pimienta en grano, romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo, tomillo, vainilla, vinagre balsámico, de sidra, de vino blanco y tinto.
No aconsejables: canela, extracto de almendras, gelatina pura, jarabe de maíz, maicena, malta de cebada, pimienta blanca, inglesa y negra molida, tapioca.
CONDIMENTOS
Neutros : aderezo de ensalada BC de ingredientes permitidos, encurtidos ácidos, dulces y kosher, jales de frutas recomendadas, mayonesa, mermelada condimentada de manzana, de frutas recomendadas,salsa de mostaza, pepinos encurtidos con eneldo, salsa inglesa, sazonadores.
No aconsejables : ketchup
INFUSIONES DE HIERBAS
No obtiene grandes beneficios de la mayoría y unas pocas son perjudiciales.
Muy beneficiosas: fruto del rosal, ginseng (efecto positivo sobre el sistema nervioso, pero puede actuar como estimulante, así que bébalo de mañana), hoja de frambueso, jengibre (entona), palo dulce (elixir para la fatiga crónica, es antiviral y nivela el azúcar en sangre), peppermint (suaviza el tubo digestivo),perejil, salvia.
Neutros: abedul blanco, alfalfa, alsine, bardana, Cayena, corteza de roble blanco, diente de león, dong quai (fitoestrógeno), echinacea, hierba de San Juan, hierba gatera, hoja de fresa, manzanilla, marjoleto,marrubio, menta verde, milenrama, morera, olmo americano, raíz de Oruzuz, sauco, té verde, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla.
No aconsejables: alholva, aloe, barba de maíz, candelaria, escutelaria, uña de caballo, genciana, lúpulo,ruibarbo, sena, tilo, trébol rojo.
BEBIDAS
Este grupo se siente mejor cuando limita sus bebidas al té verde, los tés de hierbas, el agua y los jugos.
Si bien el té, el café y el vino no les hacen daño, no elevan su rendimiento. El té verde tiene cafeína, pero también antioxidantes.
Muy beneficiosa: té verde
Neutras: café común o descafeinado, cerveza, té negro común o descafeinado, vino blanco y tinto.No aconsejable: agua mineral, de seltz, gaseosas cola, diet u otras, licores destilados
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO DEL GRUPO B
Carne magra 2-3 porciones/sem. 112-168gr.(H) y 56-140gr. (M y niños)
Pavo 0-3 porciones/sem.112-168 gr.(H) y 56-140gr.(M y niños)
Pescados 3-5 porciones/sem. 112-140 gr.
Huevos 3-4 por semana
Quesos 3-5 porciones de 56 gr. por semana
Yogur 2-4 porciones de ½ a ¾ tazas por semana
Leche 4-5 porciones de ½ a ¾ tazas por semana
Aceites 4-6 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas 2-5 porciones por semana de 6-8
Manteca de nueces 2-3 cucharadas por semana
Legumbres 2-3 tazas, secos, por semana
Cereales 2-4 tazas, secos, por semana
Pan / galletas 0-1 rebanada diaria
Pancitos 0-1 por día
Granos (o harinas) 3-4 tazas, secos, por semana
Pastas 3-4 tazas, secas, por semana
Vegetales crudos : 3-5 tazas diarias, preparados
cocidos o al vapor : 3-5 tazas diarias, preparados
Frutas 3-4 o 3-4 porciones de 90-140 gr. por día
Jugos 2-3 tazas diarias
Agua 4-7 tazas diarias
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO B
Su dieta ya es rica en vitaminas A, B, C y E, calcio y hierro. El objetivo es mejorar una dieta ya equilibrada,asegurar la eficiencia insulínica, reforzar la inmunidad viral y mejorar la concentración y claridad mental.
Magnesio : es el catalizador para el mecanismo metabólico del tipo B que le hace metabolizar más eficientemente los hidratos de carbono. Como absorbe bien el calcio, corre el riesgo de desequilibrar sus niveles de calcio/magnesio, lo que disminuye su inmunidad a los virus y le puede ocasionar fatiga, depresióny trastornos nerviosos. Muchos niños de este grupo padecen eczemas y puede resultarles beneficiosa la suplementación. Se puede probar con 300-500 mg.., pero tenga en cuenta que el citrato de magnesio tiene en ustedes un efecto laxante. Está en todas las verduras, granos y legumbres recomendados para su tipo de dieta.
Hierbas / fitoquímicos
Recomendados:Palo dulce (glycyrrhiza glabra): trata las úlceras estomacales, es un agente antiviral contra el herpes, trata el síndrome de fatiga (utilice otras preparaciones además del DGL -deglycyrrhizinated licorice- y el té ybajo supervisión médica) y combate la hipoglucemia (1 o 2 tazas de té de palo dulce luego de la cena o el almuerzo).
Enzimas digestivas: si no está acostumbrado a la dieta con carne, tómelas por un tiempo. La bromelia(del ananá) se adquiere en comercios naturistas.
Hierbas adaptogénicas: mejoran la capacidad de retención y concentración. La mejor hierba es el ginseng siberiano (Eleutherococcus senticosus) y la Ginkgo biloba que aumenta la microcirculación del cerebro.
Lecitina : depurador de la sangre. El cóctel fluidificador de la sangre es un excelente estimulante del sistema inmunológico.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO B
En general enfrenta bien el estrés y prospera con ejercicios que no sean ni demasiado intensos ni completamente orientados a la relajación mental. Lo ideal son las actividades moderadas que incluyan a otras personas, con tres días por semana de actividad física más intensa y dos de ejercicios de relajación.
Ejercicio Duración Frecuencia
Aerobismo 45-60 min. 3 v. por semana
Tenis 45-60 min. 3 v. por semana
Artes marciales 30-60 min. 3 v. por semana
Calistenia 30-45 min. 3 v. por semana
Caminata 30-60 min. 3 v. por semana
Ciclismo 45-60 min. 3 v. por semana
Natación 30-45 min. 3 v. por semana
Caminata enérgica 30-60 min. 3 v. por semana
Jogging 30-45 min. 3 v. por semana
Entrenamiento con pesas 30-45 min. 3 v. por semana
Golf 60 min. 2 v. por semana
Tai chi chuan 45 min. 2 v. por semana
Hatha yoga 45 min. 2 v. por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO B
Los tres componentes de un programa de ejercicio de alta intensidad son el calentamiento (movimientos de estiramiento y flexibilidad para evitar lesiones), el ejercicio aeróbico y el enfriamiento.
El ejercicio se divide en los isométricos (crean una tensión en los músculos estacionarios que tonifican zonas específicas, contrayendo y estirando los músculos opuestos) y los isotónicos (como correr y nadar que pueden producir resistencia muscular a través de una serie de movimientos).
Para lograr el máximo beneficio cardiovascular del ejercicio aeróbico, debe incrementar sus latidos hasta un 70% del ritmo cardíaco máximo. Una vez alcanzado, continúe manteniendo el ritmo durante 30 min. al menos tres veces por semana.
Para calcular su ritmo cardíaco máximo 1. reste su edad de 220
2. multiplique la diferencia por el 70% (0,70). Si tiene más de 60 años o no está en buenas condiciones físicas, multiplique por 0,60 (60%) 3. multiplique el resto por el 50% (0,50). Ej. una mujer saludable de 50 años debe restar 50 de 220 para obtener un ritmo cardíaco máximo de 170. Si multiplica 170 por 0,70, le dará 119 latidos por minuto, que es el nivel máximo que debería lograr. Si multiplica 170 por 0,50 le dará 85 que es el nivel más bajo de su categoría.
Para los ejercicios de relajación : el yoga combina la integridad interna con el control de la respiración y las posturas le permiten una concentración completa además de la relajación y la respiración abdominal.
El tai chi estimula la flexibilidad del movimiento corporal con ademanes elegantes, gráciles y lentos que apenas evocan los manotazos, puntapiés y esquivadas de los ataques originales que representan.
Grupo sanguíneo AB - El Enigma
Es la fusión moderna de los grupos A y B. Tiene la respuesta del camaleón a las condiciones ambientales y alimenticias cambiantes., un tubo digestivo sensible, un sistema inmunológico excesivamente tolerante.
Espiritualmente, responde mejor al estrés, con vigor físico y energía creativa y con una acción calma Es un misterio de la evolución. Sólo un 2% a un 5% de la población mundial tienen este tipo de sangre. A los AB les gusta jactarse de que Jesucristo tenía su mismo grupo de sangre (según las pruebas efectuadas sobre el sudario de Turín), lo que significaría que lo tenía 1.000 años antes de que apareciese, pero los AB no reparan en detalles. Tienen una personalidad espiritual y un poco chispeante sin ser muy conscientes de las consecuencias, lo que los hace muy atractivos y populares. Nos reciben con los brazos abiertos,no nos guardan rencor cuando los desairamos y siempre dicen las cosas con diplomacia. El problema es que no profesan lealtad a ningún grupo. Su carisma natural a menudo puede conducir a la congoja.
John F. Kennedy y Marilyn Monroe eran del tipo AB.Los antígenos múltiples a veces hacen que se parezca al A o al B y otras, a una fusión de ambos, lo que puede ser positivo o negativo de acuerdo con las circunstancias. Comparte con el tipo A la suceptibilidad al cáncer de mama. Si tiene antecedentes en su familia, incorpore los caracoles (Helix pomatia) en su dieta, ya que contiene una poderosa lectina que aglutina las células mutantes de dos de las formas más
comunes de cáncer de mama.
Básicamente, los alimentos contraindicados para los grupos A y B lo están para el AB, pero hay excepciones.
Los panhemoaglutinantes son mejor tolerados y los del tipo AB pueden comer tomates sin inconvenientes.
Aumenta de peso si come carne, la que puede reemplazar con vegetales y tofu (queso de soja). La producción inhibida de insulina causa hipoglucemia y una reducción del azúcar de la sangre después de las comidas, lo cual lleva a un metabolismo menos eficiente de los alimentos.
El grupo AB no tiene reacción severa al gluten de trigo pero debe evitarlo porque aumenta el ácido de su tejido muscular y este tipo utiliza mejor las calorías cuando su tejido es algo alcalino.
CARNES Y AVES
Debe comer porciones pequeñas y espaciadas, eligiendo cordero, carnero, conejo y pavo en lugar de vaca.
Evite las carnes ahumadas y curadas que pueden causar cáncer de estómago en personas con bajos niveles de ácido gástrico.
Muy beneficiosas : carnero, conejo, cordero, pavo.
Neutras : faisán, hígado.
No aconsejables : búfalo, res, picada, cerdo, codorniz, corazón, gallina Cornualles, ganso, jamón, pato,perdiz, pollo, ternera, tocino, venado.
PESCADOS Y MARISCOS
Constituyen una excelente fuente de proteínas para el grupo AB. Si hay susceptibilidad al cáncer de mama,coma caracoles Helix pomatia.
Muy beneficiosos: atún, bacalao, besugo, caballa, caracol, cubera roja, esturión, lucio, lucio norteamericano,merluza, mero, perca oceánica, pez monje, pez vela, sábalo, salmón, sardina, trucha arco iris, truchamarina.
Neutros: abalones, arenque fresco, bagre, calamares, carpa, caviar, cazón, cubera, esperlano, esturión blanco, lenguado, lofolátilo, mejillones, perca amarilla, blanca, plateada, pez espada, salpa, vieiras.
No aconsejables: abadejo, almeja, anchoa, anguila, arenque encurtido, barracuda, beluga, camarones,cangrejo, hipogloso, langosta, langostinos, lenguado gris, ostras, perca rayada, pulpo, rana, róbalo, rodaballo,salmón ahumado, tortuga.
LACTEOS Y HUEVOS
Especialmente los fermentados y cultivados descremados. Controlar el mucus (sinusitis, infecciones de oído, afecciones respiratorias) que indican la necesidad de reducir los lácteos. Utilice dos claras de huevo por cada yema para reducir el colesterol. La lectina presente en el tejido muscular del pollo no está en el huevo.
Muy beneficiosos: crema agria descremada, kefir, leche de cabra, mozzarella, cottage, de cabra, de granja,de oveja, ricotta, yogur.
Neutros: caseína, Emmenthal, gruyère, leche de soja, leche descremada, Munster, Neufchatel, Cheddar,crema, de bola, de soja, Gouda, Jarlsburg, suizo, suero.
No aconsejables: Camembert, helado, leche cortada, entera, manteca, Brie, parmesano, provolone, roquefort,sorbete.
ACEITES Y GRASAS
Utilizar aceite de oliva en lugar de grasas animales, vegetales hidrogenadas u otros aceites vegetales.
Muy beneficiosos : aceite de oliva
Neutros : de canola, de hígado de bacalao, de linaza, de maní.
No aconsejables : de cártamo, de girasol, de maíz, de semilla de algodón, de sésamo.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
En cantidades reducidas y con precaución porque contienen lectinas inhibidoras de la insulina y pueden afectar su vesícula.
Muy beneficiosas: castañas, maní, manteca de maní, nuez de nogal
Neutras: almendra, avellana australiana, manteca de almendra, nefelio, nuez de cajú, de Pará, pacana,piñones, pistacho.
No aconsejables: avellana, manteca de girasol, de sésamo (tahini), semillas de amapola, de girasol, de sésamo, de zapallo.
LEGUMBRES
Las lentejas son un alimento importante para combatir el cáncer en el tipo AB debido a sus antioxidantes.
Muy beneficiosas: lentejas verdes, poroto blanco común, de soja rojo, moteado, colorado.
Neutras: arvejas, chauchas, haba cochinera, lenteja roja, poroto jicama, poroto tamarindo.
No aconsejables: alubias, garbanzos,judias de careta, de media luna, negras.
CEREALES
Si tiene asma o exceso de peso, evite el trigo. Limite el germen y salvado de trigo a una vez por semana.
Muy beneficiosos: arroz inflado, escanda, grano de avena, mijo, salvado de avena, de arroz.
Neutros: amaranto, cebada, crema de arroz, fécula, germen de trigo, granola, gránulos de soja, hojuelasde soja, salvado de trigo, trigo desmenuzado.
No aconsejables: harina de maíz, hojuelas de maíz para desayuno, kasha (gachas de trigo molido), trigo sarraceno.
PANES Y PANCITOS
Si produce excesivo mucus o está excedido de peso, no consuma trigo entero, sí harina de soja y arroz o trigo germinado esenio y Ezequiel.
Muy beneficiosos: crocantes de centeno, pan de arroz no refinado, de centeno, de centeno 100%, de harina de soja, de mijo, de trigo germinado, esenio, Ezequiel, tortas de arroz.
Neutros : árabe, ázimo, de alta proteína, de escanda, de trigo duro, de trigo integral, libre de gluten, de salvado de avena, pancitos de salvado de trigo, Pumpernickel, rosca de pan de trigo.
No aconsejables: panes y pancitos de maíz.
GRANOS Y PASTAS
Se beneficia con arroz en lugar de pastas, si bien puede comer fideos de sémola o espinaca una vez por semana.
Sustituya el maíz y el trigo por centeno y avena. Sólo coma salvado y germen de trigo una vez por semana.
Muy beneficiosos: arroz basmatí, blanco, de la India, no refinado, harina de arroz, de avena, de centeno,de trigo germinado.
Neutros : Cuscús, fideos de espinaca, de sémola, gluten de harina, harina blanca, de cebada, de escanda,de Graham, de trigo bulgur, de trigo duro, de trigo integral, quinua.
No aconsejables : fideos soba, gachas de trigo sarraceno, pasta de alcauciles.
VEGETALES
Evite el choclo y los productos basados en el maíz.
Muy beneficiosos: ajo, apio, batata, berenjena, berza común, brócoli, brote de alfalfa, coliflor, diente de león, hojas de mostaza, de remolacha, pastinaca, pepinos, perejil, remolacha, repollo, tempeh (granos de soja fermentados), tofu.
Neutros: aceituna griega, verde, acelga, achicoria, alcaravea, alga marina, berro, berza verde, col china,brotes de bambú, calabaza, cebolla amarilla, de verdeo, roja, colinabo, coriandro, chalotes, rábano japonés,endibias, escalonia, escarola, espárragos, espinaca, hinojo, hongo enoki, jengibre, lechugas varias,nabos, papa, patata roja, perifolio, puerro, quimbombó, rábano picante, radicheta, repollitos de Bruselas.
Repollo chino, rojo, blanco, rutabaga, champiñones, tomate, zanahoria, zapallito, zapallo.
No aconsejables: aceituna negra, ají jalapeño, ají pimiento, alcaucil, brotes de rábano, hongo shiitake,maíz amarillo, blanco, palta, patata de caña, pimiento amarillo, verde, rábano.
FRUTAS
Prefiera las más alcalinas como uvas, ciruelas, frutillas para equilibrar los granos generadores de ácido ensu tejido muscular. Evite las frutas tropicales, la banana (también hay potasio en los damascos, los higos y ciertos melones) y la naranja. El ananá es beneficioso.
Muy beneficiosas: ananá, arándanos, cerezas, ciruela roja y verde, frambuesa, grosella silvestre, higos secos y frescos, kiwi, limones, pomelo, uva negra, roja y verdes.
Neutras: damascos, dátiles, durazno, frambuesa, frutilla, lima, mandarina, manzana, melón de miel y otros, moras, papaya, pasa de Corinto negra y roja, pasas de uva, peras, prunas, quinotos, sandías, sauco,zarzamora.
No aconsejables: bananas, caqui, coco, granada, guayaba, higo de tuna, mangos, naranja, ruibarbo.
JUGOS Y LÍQUIDOS
Beber un vaso de agua caliente con el jugo recién exprimido de medio limón todas las mañanas para despejar el mucus y ayudar a la evacuación. Luego tome un vaso de jugo diluido de pomelo o papaya.
Elija jugos de frutas alcalinas como la uva negra, el arándano o la uva.
Muy beneficiosas: jugo de apio, de arándano, de cereza negra, de papaya, de repollo, de uva, de zanahoria.
Neutros : sidra de manzana, jugo de ananá, de ciruela, de damasco, de manzana, de pepinos, de pomelo.No aconsejables: de naranja.
ESPECIAS
Se debería reemplazar la sal de mesa por las algas y la sal marina. El aderezo hecho con soja es muy bueno y también sirve para preparar una sopa o salsa deliciosas. Evite las pimientas y los vinagres porque son ácidos, utilice jugo de limón con aceite y hierbas para aderezar las ensaladas y verduras y utilice mucho el ajo. El azúcar y el chocolate deben utilizarse en poca cantidad y sólo como condimento.
Muy beneficiosas: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante
Neutras: agar, ajedrea, ajo moreno, albahaca, alga marina y roja, algarrobo, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y morena, bergamota, canela, cardamomo, clavo de especias, comino, coriandro, cremor tártaro,cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, gaulteria, hoja de laurel, jarabe de arce, de arroz, mejorana, melazas,menta, menta verde, miel, mostaza en polvo, nuez moscada, paprika, peppermint, perifollo, pimentón,romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo, tomillo, vainilla.
No aconsejables: ají picante, alcaparras, almidón de maíz, anís, extracto de almendras, gelatina pura,jarabe de maíz, malta de cebada, pimienta blanca, de Cayena, en grano, inglesa, negra, tapioca, vinagrede sidra, de vino tinto, blanco.
CONDIMENTOS
Evite condimentos en vinagre o salmuera y el ketchup.
Neutros: aderezo de ensalada BC e ingredientes recomendados, mayonesa, mermeladas de frutas recomendadas,mostaza.
No aconsejables: encurtidos al eneldo, dulces, en vinagre, kosher, ketchup.
INFUSIONES DE HIERBAS
Deberían tomar infusiones de hierbas para reforzar el sistema inmunológico y desarrollar una protección contra las afecciones cardiovasculares y el cáncer.
Muy beneficiosas: alfalfa, bardana, manzanilla, té verde y echinacea (excelentes estimulantes del sistema inmunológico), marjoleto y palo dulce (para la salud cardiovascular), diente de león, raíz de bardana y hojas de frutilla (para la absorción del hierro), escaramujo de rosa, ginseng, jengibre.
Neutros : abedul blanco, alsine, Cayena, corteza de roble blanco, dong quai, hierba de San Juan, hierba gatera, hoja de frambueso, marrubio, milenrama, morera, olmo norteamericano, peppermint, perejil, salvia,sauco, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla.
No aconsejables: alholva, aloe, barba de maíz, bolsa de pastor, candelaria, escutelaria, uña de caballo, genciana, lúpulo, ruibarbo, sena, tilo, trébol rojo.
BEBIDAS EN GENERAL
Muy beneficiosas: una taza o dos de café descafeinado (o común) por día aumenta la producción de ácido gástrico y tiene las mismas enzimas de la soja. Es beneficioso alternar café y té verde.
Neutras : agua mineral, de seltz, cerveza, vino blanco, vino tinto. El vino tinto tiene efectos cardiovasculares positivos : un vaso diario.
No aconsejables: gaseosas cola, diet, otras, licores destilados, té negro (descafeinado o común).
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO AB
Sirven para fortalecer el sistema nervioso, proporcionar antioxidantes para combatir el cáncer y vigorizar el corazón.
Vitamina C: para protegerse del cáncer de estómago en dosis menores de 1 gr. ya que las mayores le pueden afectar el estómago. Se sugieren 2 a 4 cápsulas de 250 mg por día obtenidos a partir del escaramujo de rosa (rose hips) para que no cause trastornos digestivos. Son ricos en C el ananá, el brócoli, las cerezas, frutillas, limón, pomelo.
Zinc : con precaución, unos 3 mg/día protegen a los niños de las infecciones, especialmente de oídos, pero las dosis mayores a largo plazo deterioran la inmunidad e interfieren con la absorción de otros minerales. Tómelos bajo supervisión médica. Hay zinc en las carnes recomendadas (especialmente la carne oscura de pavo), huevos y legumbres.
Selenio : actúa como componente de las defensas antioxidantes del organismo. Consulte con el médico.
Hierbas y fitoquímicos recomendados para el tipo AB
Marjoleto (Crataegus oxyacantha) : es antioxidante, aumenta la elasticidad de las arterias y fortalece el músculo cardíaco, disminuye la hipertensión arterial y disuelve las placas en las arterias. Se vende en extractos y tinturas.
Hierbas mejoradoras de la inmunidad : echinacea (Echinacea purpurea) previene afecciones virales e infecciosas y asegura el control del sistema inmune frente al cáncer (líquido o tabletas). Huang-ki (Astragalus membranaceous) como tónico inmunizador, pero no es fácil de conseguir. Los azúcares de estas dos hierbas actúan como mitógenos estimulando la producción de glóbulos blancos.
Hierbas calmantes: manzanilla, raíz de valeriana, en infusiones.
Quercetina : bioflavonoide que se encuentra en la cebolla amarilla. Hay cápsulas de 100 x500 mg. Es unantioxidante más potente que la vitamina E y protege contra el cáncer.
Cardo de Mariano (Silybum marianum) : eficaz antioxidante que alcanza altas concentraciones en el hígado y los conductos biliares indicado en quienes tienen antecedentes de afecciones hepáticas, pancreáticas o de vesícula. También para los pacientes tratados con quimioterapia.
Bromelia (enzima del ananá) : tiene una capacidad moderada para descomponer la proteína, contribuyendoa su absorción.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO AB
El estrés no es el problema sino cómo reacciona ante él. En la primera fase de alarma la adrenalina se descarga en el cerebro y se produce ansiedad, irritabilidad e hiperactividad. La fatiga hace que caigan las defensas, Debe adoptar técnicas de relajación como el yoga y la meditación. El tai chi chuan con sus y ciclismo son beneficiosos. No participe de deportes demasiado competitivos y cuide la duración de los más activos.
Ejercicio Duración Frecuencia
Tai chi chuan: 30-45 min. 3-5 v/semana
Hatha yoga: 30 min. 3-5 v/semana
Aikido: 60 min. 20-40 min
Golf :60 min. 2-3 v/semana
Ciclismo: 60 min. 2-3 v/semana
Caminata: enérgica 20-40 min 2-3 v/semana
Natación: 30 min. 3-4 v/semana
Danza: 30-45 min 2-3 v/semana
Aerobismo de bajo impacto: 30-45 min. 2-3 v/semana
Caminata: 45-60 min 2-3 v/semana
Estiramiento :15 min. 2-3 v/semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO AB
El Tai chi chuan es un ejercicio que mejora la flexibilidad del movimiento corporal y el yoga confiere integridad interna con el control de la respiración y las posturas, la respiración abdominal, la relajación y la meditación.
Espiritualmente, responde mejor al estrés, con vigor físico y energía creativa y con una acción calma Es un misterio de la evolución. Sólo un 2% a un 5% de la población mundial tienen este tipo de sangre. A los AB les gusta jactarse de que Jesucristo tenía su mismo grupo de sangre (según las pruebas efectuadas sobre el sudario de Turín), lo que significaría que lo tenía 1.000 años antes de que apareciese, pero los AB no reparan en detalles. Tienen una personalidad espiritual y un poco chispeante sin ser muy conscientes de las consecuencias, lo que los hace muy atractivos y populares. Nos reciben con los brazos abiertos,no nos guardan rencor cuando los desairamos y siempre dicen las cosas con diplomacia. El problema es que no profesan lealtad a ningún grupo. Su carisma natural a menudo puede conducir a la congoja.
John F. Kennedy y Marilyn Monroe eran del tipo AB.Los antígenos múltiples a veces hacen que se parezca al A o al B y otras, a una fusión de ambos, lo que puede ser positivo o negativo de acuerdo con las circunstancias. Comparte con el tipo A la suceptibilidad al cáncer de mama. Si tiene antecedentes en su familia, incorpore los caracoles (Helix pomatia) en su dieta, ya que contiene una poderosa lectina que aglutina las células mutantes de dos de las formas más
comunes de cáncer de mama.
Básicamente, los alimentos contraindicados para los grupos A y B lo están para el AB, pero hay excepciones.
Los panhemoaglutinantes son mejor tolerados y los del tipo AB pueden comer tomates sin inconvenientes.
Aumenta de peso si come carne, la que puede reemplazar con vegetales y tofu (queso de soja). La producción inhibida de insulina causa hipoglucemia y una reducción del azúcar de la sangre después de las comidas, lo cual lleva a un metabolismo menos eficiente de los alimentos.
El grupo AB no tiene reacción severa al gluten de trigo pero debe evitarlo porque aumenta el ácido de su tejido muscular y este tipo utiliza mejor las calorías cuando su tejido es algo alcalino.
CARNES Y AVES
Debe comer porciones pequeñas y espaciadas, eligiendo cordero, carnero, conejo y pavo en lugar de vaca.
Evite las carnes ahumadas y curadas que pueden causar cáncer de estómago en personas con bajos niveles de ácido gástrico.
Muy beneficiosas : carnero, conejo, cordero, pavo.
Neutras : faisán, hígado.
No aconsejables : búfalo, res, picada, cerdo, codorniz, corazón, gallina Cornualles, ganso, jamón, pato,perdiz, pollo, ternera, tocino, venado.
PESCADOS Y MARISCOS
Constituyen una excelente fuente de proteínas para el grupo AB. Si hay susceptibilidad al cáncer de mama,coma caracoles Helix pomatia.
Muy beneficiosos: atún, bacalao, besugo, caballa, caracol, cubera roja, esturión, lucio, lucio norteamericano,merluza, mero, perca oceánica, pez monje, pez vela, sábalo, salmón, sardina, trucha arco iris, truchamarina.
Neutros: abalones, arenque fresco, bagre, calamares, carpa, caviar, cazón, cubera, esperlano, esturión blanco, lenguado, lofolátilo, mejillones, perca amarilla, blanca, plateada, pez espada, salpa, vieiras.
No aconsejables: abadejo, almeja, anchoa, anguila, arenque encurtido, barracuda, beluga, camarones,cangrejo, hipogloso, langosta, langostinos, lenguado gris, ostras, perca rayada, pulpo, rana, róbalo, rodaballo,salmón ahumado, tortuga.
LACTEOS Y HUEVOS
Especialmente los fermentados y cultivados descremados. Controlar el mucus (sinusitis, infecciones de oído, afecciones respiratorias) que indican la necesidad de reducir los lácteos. Utilice dos claras de huevo por cada yema para reducir el colesterol. La lectina presente en el tejido muscular del pollo no está en el huevo.
Muy beneficiosos: crema agria descremada, kefir, leche de cabra, mozzarella, cottage, de cabra, de granja,de oveja, ricotta, yogur.
Neutros: caseína, Emmenthal, gruyère, leche de soja, leche descremada, Munster, Neufchatel, Cheddar,crema, de bola, de soja, Gouda, Jarlsburg, suizo, suero.
No aconsejables: Camembert, helado, leche cortada, entera, manteca, Brie, parmesano, provolone, roquefort,sorbete.
ACEITES Y GRASAS
Utilizar aceite de oliva en lugar de grasas animales, vegetales hidrogenadas u otros aceites vegetales.
Muy beneficiosos : aceite de oliva
Neutros : de canola, de hígado de bacalao, de linaza, de maní.
No aconsejables : de cártamo, de girasol, de maíz, de semilla de algodón, de sésamo.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
En cantidades reducidas y con precaución porque contienen lectinas inhibidoras de la insulina y pueden afectar su vesícula.
Muy beneficiosas: castañas, maní, manteca de maní, nuez de nogal
Neutras: almendra, avellana australiana, manteca de almendra, nefelio, nuez de cajú, de Pará, pacana,piñones, pistacho.
No aconsejables: avellana, manteca de girasol, de sésamo (tahini), semillas de amapola, de girasol, de sésamo, de zapallo.
LEGUMBRES
Las lentejas son un alimento importante para combatir el cáncer en el tipo AB debido a sus antioxidantes.
Muy beneficiosas: lentejas verdes, poroto blanco común, de soja rojo, moteado, colorado.
Neutras: arvejas, chauchas, haba cochinera, lenteja roja, poroto jicama, poroto tamarindo.
No aconsejables: alubias, garbanzos,judias de careta, de media luna, negras.
CEREALES
Si tiene asma o exceso de peso, evite el trigo. Limite el germen y salvado de trigo a una vez por semana.
Muy beneficiosos: arroz inflado, escanda, grano de avena, mijo, salvado de avena, de arroz.
Neutros: amaranto, cebada, crema de arroz, fécula, germen de trigo, granola, gránulos de soja, hojuelasde soja, salvado de trigo, trigo desmenuzado.
No aconsejables: harina de maíz, hojuelas de maíz para desayuno, kasha (gachas de trigo molido), trigo sarraceno.
PANES Y PANCITOS
Si produce excesivo mucus o está excedido de peso, no consuma trigo entero, sí harina de soja y arroz o trigo germinado esenio y Ezequiel.
Muy beneficiosos: crocantes de centeno, pan de arroz no refinado, de centeno, de centeno 100%, de harina de soja, de mijo, de trigo germinado, esenio, Ezequiel, tortas de arroz.
Neutros : árabe, ázimo, de alta proteína, de escanda, de trigo duro, de trigo integral, libre de gluten, de salvado de avena, pancitos de salvado de trigo, Pumpernickel, rosca de pan de trigo.
No aconsejables: panes y pancitos de maíz.
GRANOS Y PASTAS
Se beneficia con arroz en lugar de pastas, si bien puede comer fideos de sémola o espinaca una vez por semana.
Sustituya el maíz y el trigo por centeno y avena. Sólo coma salvado y germen de trigo una vez por semana.
Muy beneficiosos: arroz basmatí, blanco, de la India, no refinado, harina de arroz, de avena, de centeno,de trigo germinado.
Neutros : Cuscús, fideos de espinaca, de sémola, gluten de harina, harina blanca, de cebada, de escanda,de Graham, de trigo bulgur, de trigo duro, de trigo integral, quinua.
No aconsejables : fideos soba, gachas de trigo sarraceno, pasta de alcauciles.
VEGETALES
Evite el choclo y los productos basados en el maíz.
Muy beneficiosos: ajo, apio, batata, berenjena, berza común, brócoli, brote de alfalfa, coliflor, diente de león, hojas de mostaza, de remolacha, pastinaca, pepinos, perejil, remolacha, repollo, tempeh (granos de soja fermentados), tofu.
Neutros: aceituna griega, verde, acelga, achicoria, alcaravea, alga marina, berro, berza verde, col china,brotes de bambú, calabaza, cebolla amarilla, de verdeo, roja, colinabo, coriandro, chalotes, rábano japonés,endibias, escalonia, escarola, espárragos, espinaca, hinojo, hongo enoki, jengibre, lechugas varias,nabos, papa, patata roja, perifolio, puerro, quimbombó, rábano picante, radicheta, repollitos de Bruselas.
Repollo chino, rojo, blanco, rutabaga, champiñones, tomate, zanahoria, zapallito, zapallo.
No aconsejables: aceituna negra, ají jalapeño, ají pimiento, alcaucil, brotes de rábano, hongo shiitake,maíz amarillo, blanco, palta, patata de caña, pimiento amarillo, verde, rábano.
FRUTAS
Prefiera las más alcalinas como uvas, ciruelas, frutillas para equilibrar los granos generadores de ácido ensu tejido muscular. Evite las frutas tropicales, la banana (también hay potasio en los damascos, los higos y ciertos melones) y la naranja. El ananá es beneficioso.
Muy beneficiosas: ananá, arándanos, cerezas, ciruela roja y verde, frambuesa, grosella silvestre, higos secos y frescos, kiwi, limones, pomelo, uva negra, roja y verdes.
Neutras: damascos, dátiles, durazno, frambuesa, frutilla, lima, mandarina, manzana, melón de miel y otros, moras, papaya, pasa de Corinto negra y roja, pasas de uva, peras, prunas, quinotos, sandías, sauco,zarzamora.
No aconsejables: bananas, caqui, coco, granada, guayaba, higo de tuna, mangos, naranja, ruibarbo.
JUGOS Y LÍQUIDOS
Beber un vaso de agua caliente con el jugo recién exprimido de medio limón todas las mañanas para despejar el mucus y ayudar a la evacuación. Luego tome un vaso de jugo diluido de pomelo o papaya.
Elija jugos de frutas alcalinas como la uva negra, el arándano o la uva.
Muy beneficiosas: jugo de apio, de arándano, de cereza negra, de papaya, de repollo, de uva, de zanahoria.
Neutros : sidra de manzana, jugo de ananá, de ciruela, de damasco, de manzana, de pepinos, de pomelo.No aconsejables: de naranja.
ESPECIAS
Se debería reemplazar la sal de mesa por las algas y la sal marina. El aderezo hecho con soja es muy bueno y también sirve para preparar una sopa o salsa deliciosas. Evite las pimientas y los vinagres porque son ácidos, utilice jugo de limón con aceite y hierbas para aderezar las ensaladas y verduras y utilice mucho el ajo. El azúcar y el chocolate deben utilizarse en poca cantidad y sólo como condimento.
Muy beneficiosas: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante
Neutras: agar, ajedrea, ajo moreno, albahaca, alga marina y roja, algarrobo, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y morena, bergamota, canela, cardamomo, clavo de especias, comino, coriandro, cremor tártaro,cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, gaulteria, hoja de laurel, jarabe de arce, de arroz, mejorana, melazas,menta, menta verde, miel, mostaza en polvo, nuez moscada, paprika, peppermint, perifollo, pimentón,romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo, tomillo, vainilla.
No aconsejables: ají picante, alcaparras, almidón de maíz, anís, extracto de almendras, gelatina pura,jarabe de maíz, malta de cebada, pimienta blanca, de Cayena, en grano, inglesa, negra, tapioca, vinagrede sidra, de vino tinto, blanco.
CONDIMENTOS
Evite condimentos en vinagre o salmuera y el ketchup.
Neutros: aderezo de ensalada BC e ingredientes recomendados, mayonesa, mermeladas de frutas recomendadas,mostaza.
No aconsejables: encurtidos al eneldo, dulces, en vinagre, kosher, ketchup.
INFUSIONES DE HIERBAS
Deberían tomar infusiones de hierbas para reforzar el sistema inmunológico y desarrollar una protección contra las afecciones cardiovasculares y el cáncer.
Muy beneficiosas: alfalfa, bardana, manzanilla, té verde y echinacea (excelentes estimulantes del sistema inmunológico), marjoleto y palo dulce (para la salud cardiovascular), diente de león, raíz de bardana y hojas de frutilla (para la absorción del hierro), escaramujo de rosa, ginseng, jengibre.
Neutros : abedul blanco, alsine, Cayena, corteza de roble blanco, dong quai, hierba de San Juan, hierba gatera, hoja de frambueso, marrubio, milenrama, morera, olmo norteamericano, peppermint, perejil, salvia,sauco, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla.
No aconsejables: alholva, aloe, barba de maíz, bolsa de pastor, candelaria, escutelaria, uña de caballo, genciana, lúpulo, ruibarbo, sena, tilo, trébol rojo.
BEBIDAS EN GENERAL
Muy beneficiosas: una taza o dos de café descafeinado (o común) por día aumenta la producción de ácido gástrico y tiene las mismas enzimas de la soja. Es beneficioso alternar café y té verde.
Neutras : agua mineral, de seltz, cerveza, vino blanco, vino tinto. El vino tinto tiene efectos cardiovasculares positivos : un vaso diario.
No aconsejables: gaseosas cola, diet, otras, licores destilados, té negro (descafeinado o común).
SUPLEMENTOS PARA EL TIPO AB
Sirven para fortalecer el sistema nervioso, proporcionar antioxidantes para combatir el cáncer y vigorizar el corazón.
Vitamina C: para protegerse del cáncer de estómago en dosis menores de 1 gr. ya que las mayores le pueden afectar el estómago. Se sugieren 2 a 4 cápsulas de 250 mg por día obtenidos a partir del escaramujo de rosa (rose hips) para que no cause trastornos digestivos. Son ricos en C el ananá, el brócoli, las cerezas, frutillas, limón, pomelo.
Zinc : con precaución, unos 3 mg/día protegen a los niños de las infecciones, especialmente de oídos, pero las dosis mayores a largo plazo deterioran la inmunidad e interfieren con la absorción de otros minerales. Tómelos bajo supervisión médica. Hay zinc en las carnes recomendadas (especialmente la carne oscura de pavo), huevos y legumbres.
Selenio : actúa como componente de las defensas antioxidantes del organismo. Consulte con el médico.
Hierbas y fitoquímicos recomendados para el tipo AB
Marjoleto (Crataegus oxyacantha) : es antioxidante, aumenta la elasticidad de las arterias y fortalece el músculo cardíaco, disminuye la hipertensión arterial y disuelve las placas en las arterias. Se vende en extractos y tinturas.
Hierbas mejoradoras de la inmunidad : echinacea (Echinacea purpurea) previene afecciones virales e infecciosas y asegura el control del sistema inmune frente al cáncer (líquido o tabletas). Huang-ki (Astragalus membranaceous) como tónico inmunizador, pero no es fácil de conseguir. Los azúcares de estas dos hierbas actúan como mitógenos estimulando la producción de glóbulos blancos.
Hierbas calmantes: manzanilla, raíz de valeriana, en infusiones.
Quercetina : bioflavonoide que se encuentra en la cebolla amarilla. Hay cápsulas de 100 x500 mg. Es unantioxidante más potente que la vitamina E y protege contra el cáncer.
Cardo de Mariano (Silybum marianum) : eficaz antioxidante que alcanza altas concentraciones en el hígado y los conductos biliares indicado en quienes tienen antecedentes de afecciones hepáticas, pancreáticas o de vesícula. También para los pacientes tratados con quimioterapia.
Bromelia (enzima del ananá) : tiene una capacidad moderada para descomponer la proteína, contribuyendoa su absorción.
PERFIL ESTRÉS / EJERCICIO DEL TIPO AB
El estrés no es el problema sino cómo reacciona ante él. En la primera fase de alarma la adrenalina se descarga en el cerebro y se produce ansiedad, irritabilidad e hiperactividad. La fatiga hace que caigan las defensas, Debe adoptar técnicas de relajación como el yoga y la meditación. El tai chi chuan con sus y ciclismo son beneficiosos. No participe de deportes demasiado competitivos y cuide la duración de los más activos.
Ejercicio Duración Frecuencia
Tai chi chuan: 30-45 min. 3-5 v/semana
Hatha yoga: 30 min. 3-5 v/semana
Aikido: 60 min. 20-40 min
Golf :60 min. 2-3 v/semana
Ciclismo: 60 min. 2-3 v/semana
Caminata: enérgica 20-40 min 2-3 v/semana
Natación: 30 min. 3-4 v/semana
Danza: 30-45 min 2-3 v/semana
Aerobismo de bajo impacto: 30-45 min. 2-3 v/semana
Caminata: 45-60 min 2-3 v/semana
Estiramiento :15 min. 2-3 v/semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO AB
El Tai chi chuan es un ejercicio que mejora la flexibilidad del movimiento corporal y el yoga confiere integridad interna con el control de la respiración y las posturas, la respiración abdominal, la relajación y la meditación.
Grupo sanguíneo A - El Agricultor
El tipo de sangre A fue una adaptación original a las concentraciones de la población y a las tensiones de vida urbana más sedentaria, pero intensa. Tuvo que ser hábil, sagaz, vehemente y muy astuto pararesponder a los desafíos de una vida más compleja , tener un espíritu cooperativo y ser gentil y obediente de la ley. Tal vez por eso suele tener sistemas más rígidamente establecidos. Reprime su ansiedad,pero cuidado cuando estalla. No está adaptado a las situaciones intensas y sumamente apremiantes y la tensión excesiva lo vuelve ansioso y paranoico y toma todo de forma personal. Por eso necesita ejercicios contemplativos y de relajación.
Es el primer vegetariano que cosecha lo que siembra.
Tiene el tubo digestivo sensible y el sistema inmune tolerante.
Se adapta bien a las condiciones alimenticias y ambientales establecidas.
Responde mejor al estrés con una acción calma. Necesita dieta vegetariana para mantenerse delgado y productivo.
Debe eliminar completamente los alimentos procesados y refinados e ingerir los alimentos tan puros como sea posible : frescos, puros y orgánicos. Eso también lo ayudará a perder peso más rápidamente.
La carne roja lo hace más flojo y menos dinámico que cuando come proteínas vegetales porque no“quema” la carne, la acumula como grasa debido a que tiene poco ácido gástrico. Tampoco digiere bien los lácteos, le provocan reacciones insulínicas y son ricos en grasas saturadas, comprometiendo la función cardíaca y llevando a la obesidad y a la diabetes.
Los alimentos que lo hacen ganar peso son la carne (no la digiere bien, la acumula como grasa, incrementa las toxinas digestivas), los lácteos (interfieren con las enzimas digestivas, retrasan el ritmo metabólico),el trigo en exceso (inhibe la eficiencia insulínica, empeora la utilización de las calorías).
Los alimentos que favorecen la pérdida de peso son : los aceites vegetales (contribuyen a una digestión eficiente, impìden la retención de líquidos), los alimentos de soja (contribuyen a una digestión eficiente,se metaboliza rápidamente), los vegetales (contribuyen a un metabolismo eficiente, favorecen la evacuación intestinal, el ananá (mejora la utilización de las calorías, favorece la evacuación intestinal).
CARNES
Muy beneficiosas : ninguna
Neutros : gallina, pavo, pollo.
No aconsejables : pato, ganso, cordero, ternera, codorniz, cerdo, jamón, conejo, picada.
Evitar los productos ahumados. Si se come carne de vez en cuando que sea magra, a la plancha o a la parrilla.
PESCADOS Y MARISCOS
Se recomiendan frutos de mar, pero hay que evitar los pescados blancos como el lenguado que contiene una lectina que puede irritar el tubo digestivo del tipo A. Si hay familiares con cáncer de mama,son beneficiosos los Caracoles Helix Pomatia por su lectina que transforma y aglutina las células mutantes.
Muy beneficiosos : bacalao, caballa, caracol, carpa, dorado, esturión blanco, mero, perca, salmón, sardina,trucha.
Neutros : atún, cazón, besugo, lucio, esturión, róbalo, pez espada, perca.
No aconsejables : lenguado, almeja, anchoa, arenque, bagre, calamares, camarones, cangrejo, caviar,langosta, abadejo, lisa, mejillones, merluza, ostras, pulpo, ranas, rodaballo, sábalo, tortuga, vieiras.
LACTEOS
El grupo A crea anticuerpos para el azúcar básico presente en la leche entera, la D-galactosamina, que junto con la fucosa es el azúcar esencial que forma el antígeno del tipo B. Como el sistema inmunológico del tipo A está diseñado para rechazar todo lo que provenga del tipo B, los anticuerpos que crea para rechazar los antígenos B también rechazan los productos de leche entera. Por lo tanto, se debe tomar leche descremada y si es posible, leche de soja, que es muy beneficiosa. Y yogur descremado solo o con frutas en cantidades moderadas.
Los quesos permitidos son la mozzarella, ricotta, de cabra, de soja. No se recomiendan el cottage,
cheddar, gouda, emmenthal, gruyère, brie, queso crema, parmesano, camembert, roquefort, etc.
LEGUMBRES
Son fuente de proteínas vegetales.
Muy beneficiosas: arvejas, germen de soja, lentejas, porotos pintos, porotos negros, porotos de soja.
Neutros : porotos blancos, chauchas.
No aconsejables: garbanzos, habas, porotos blancos comunes, porotos colorados. En el grupo A no es digerida la proteína lectina que contiene y puede interactuar directamente con las paredes del estómago o del tracto intestinal o ser absorbidas en el torrente sanguíneo junto con los nutrientes de las habas digeridas porque tienen características semejantes al antígeno A.
CEREALES
Incorporar a la dieta la harina de soja y de maíz, el mijo y las avenas integrales. Limitar el trigo que favorece la producción de mucus y equilibrar esos ácidos con alimentos alcalinos (frutas) para tener equilibrio ácido/alcalino en los tejidos musculares..
Muy beneficiosos : amaranto, trigo sarraceno (alforjón), gachas de trigo (Kasha)
Neutros: arroz cocido, cebada, avena, harina de maíz, hojuelas de maíz, salvado de arroz, de avena,mijo cocido.
No aconsejables : cereales surtidos para desayuno, fécula, germen de trigo, granola, salvado de trigo.
PANES Y GALLETAS
Muy beneficiosos : pan de harina de soja, pan Esenio, pan Ezequiel, tortas de arroz.
Neutros : pan árabe, de centeno, de mijo, de maíz, sin gluten, de avena.
No aconsejables : pan ázimo, de trigo, proteico, de trigo integral, multicereales, de salvado de trigo,Pumpernickel.
PASTAS
Son aconsejables los de harina de Graham, de trigo, de gluten, de cebada.
No son aconsejables los fideos de sémola, de espinaca, de harina blanca o de trigo integral.
VEGETALES
Son cruciales para el tipo A, ya que le proporcionan minerales, enzimas y antioxidantes. Cómalos crudos o al vapor para preservar íntegramente sus propiedades.
Muy recomendados : el bróculi (antioxidante, previne la división celular anormal y fortalece el sistema inmunológico), las zanahorias, calabaza, espinaca, col rizada, ajo (excelente para este grupo), acelga,alcaucil, brotes de alfalfa, cebolla amarilla (contiene un antioxidante llamado quercitina), colinabo, escarola,hojas de remolacha, lechuga, nabos, perejil, puerro, rabanitos, zapallo.
El tofu es un alimento nutriciamente completo que se prepara en fritura con vegetales, aderezado con ajo, jengibre y salsa de soja que debería ser el componente principal de la dieta del tipo A.
Neutros : aceitunas verdes, algas marinas, apio, berro, brotes de bambú, brotes de rábano, cebolla de verdeo, coliflor, espárragos, hinojo, hongos (setas), palta, pepino, radicheta, remolacha, repollitos de Bruselas, zapallitos.
No aconsejables : aceitunas negras, , habas, hongo oriental (shiitake), ñame. Sensibilidad a las lectinas de la papa, batata y repollo/col. Los pimientos rojos y verdes agravan el delicado estómago del tipo A. El tomate es panhemoglutinante y el tipo A produce anticuerpos.
FRUTAS
Muy beneficiosas : piña (favorece la digestión), arándano, cereza, ciruelas frescas o secas, uvas, moras.
Los damascos e higos frescos y secos tienen mucho potasio. El limón favorece la digestión y elimina el mucus y tiene vitamina C antioxidante al igual que el pomelo y el kiwi.
Neutros : caqui, dátiles, durazno, frambuesa, frutillas, granada, grosella, tuna, kiwi, lima, manzana, pasasde Corinto, pera, quinotos, sandía, uva negra, uva verde.
No aconsejables : banana (su lectina interfiere con la digestión del tipo A), coco, mandarina, , naranja (les irrita el estómago e interfiere con la absorción de minerales importantes), mango, papaya, chirimoya(sus enzimas digestivas no surten efecto en el tubo digestivo del grupo A), ruibarbo, melón (difícil dedigerir por su alto contenido de moho, especialmente el rocío de miel).
Las frutas más alcalinas (frutillas, ciruelas) ayudan a equilibrar las harinas y granos que forman ácidosen el tejido muscular que debe ser siempre más alcalino en las personas del grupo A.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Las semillas de calabaza y girasol, las almendras y las nueces pueden proporcionar un suplemento positivo para la dieta del tipo a que ingiere muy poca proteína animal. El maní es el más beneficioso. Cómalo a menudo porque contiene una lectina que combate el cáncer. También consuma la piel o tegumento del maní. Si tiene problemas de vesícula, limítese a pequeñas cantidades de manteca de nueces en lugar de las nueces enteras.
Muy beneficiosas : maní, manteca de maní, semillas de calabaza
Neutros : manteca de almendras, de nueces, de girasol, de sésamo (tahini), almendras, avellanas, nueces, castañas, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de amapola.
No aconsejables : nueces de cajú, de pará, pistachos.
ACEITES
Muy beneficiosos : de oliva, de linaza (semilla de lino)
Neutros : de canola, aceite de hígado de bacalao
No aconsejables : de maíz, de cártamo, de maní, de sésamo, de semilla de algodón
ESPECIAS
Muy beneficiosas para el sistema inmunológico : salsa de soja, ajo, jengibre, melazas, malta de cebada,algas marinas, ají, albahaca, anís, maicena, azafrán, azúcar morena, canela, cardamomo, cebollino,clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, laurel, menta,miel, mejorana, mostaza (en polvo), orégano, nuez moscada, paprika, perejil, pimienta inglesa, salvia,romero, tomillo, vainilla, sal.
No aconsejables : vinagre, pimienta, pimentón, alcaparras, ketchup, mayonesa, salsa inglesa)
TES DE HIERBAS
Para mejorar el sistema inmunológico lento: áloe, bardana, alfalfa.
Como tónico cardiovascular: marjoleto (crataegus monogyna)
Como antioxidante para el tubo digestivo que protege del cáncer: el té verde.
Para el estrés: manzanilla, raíz de valeriana.Para la digestión: jengibre y olmo americano (estimulan la secreción del ácido estomacal).
Muy beneficiosos: alfalfa, alholva, áloe, bardana, Cardo de Mariano, escaramujo, ginseng, hierba de San Juan, jengibre, manzanilla, marjoleto, olmo americano, té verde, valeriana.
Neutros : abedul blanco, bolsa de pastor, candelaria, diente de león, dong quai (fitoestrógeno), escutelaria,uña de caballo, genciana, lúpulo, marrubio, hojas de frambuesa y frutilla, menta verde, milenrama,mora, palo dulce, peppermint, perejil, roble blanco, salvia, sauco, tilo, tomillo, verbena, zarzaparrilla.
No confiables: barba de maíz, cayena, hierba gatera, ruibarbo, trébol rojo.
BEBIDAS
Jugos de frutas y verduras muy beneficiosos: piña, pomelo, ciruela negra, compota de ciruelas, damasco,limón, manzana, uva, apio, zanahoria
Neutros : manzana, sidra de manzana, uva, arándano, pepino
No aconsejables: naranja, papaya, tomate
Vino tinto por día (efecto cardiovascular positivo)
Café : tiene las mismas enzimas que la soja)
Té verde (alternar té verde/café)
No aconsejable : cerveza, gaseosa cola, gaseosa diet, licores destilados, otras gaseosas, agua de seltz,té negro corriente o descafeinado.
CONDIMENTOS
Muy beneficioso: mostaza
Neutros: aderezo de ensalada de bajo contenido graso, encurtidos ácidos o dulces o kosher, jalea de las frutas recomendadas, mermelada de las frutas permitidas, pepino encurtido con eneldo, salsas.
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO Y SANGRE TIPO A
Aves de corral 0-3 porc. de 112-168 gr. (H), 56-140 gr. (M y niños) semanales
Pescados y mariscos 1-4 porciones de 112-168 gr. por semana
Huevos 1-3 por semana
Quesos 3 porciones de 112-168 gr. por semana
Yogur 2-4 porciones de 56 gr. por semana
Leche hasta 4 porciones de ½ a 3/4 tazas por semana
Aceites 2-6 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas 2 a 5 puñados por semana
Manteca de nueces 1-4 cucharadas por semana
Legumbres 3-6 tazas, secos, por semana
Cereales granos enteros: 5-9 tazas, secos, por semana
Panes / galletas 3-5 rebanadas diarias
Pancitos 1-2 por día
Granos (y harinas)2-4 tazas, secas, por semana
Pastas 4-6 porciones de 168-225 gr por semana
Vegetales 2-4 tazas, secas, por semana,2-4 tazas, secas, por semana,crudos : 2.5 tazas por semana,cocidos: 3-6 tazas por semana
Fruta 3-4 frutas o 3-4 porciones de 90-140 gr. diarias
Jugos 4-5 tazas diarias
Limón y agua 1 taza por la mañana
Agua 1-3 tazas diarias
Té verde, café con cafeína o descafeinado, tés de hierbas, un vaso de vino tinto/DIA.
SUPLEMENTOS PARA LAS PERSONAS DEL TIPO A
Sirven para fortalecer el sistema inmunológico, el corazón, prevenir infecciones y agregar antioxidantes.
Vitamina B-12: se encuentra principalmente en las proteínas animales y a las personas del grupo A les resulta difícil asimilarla debido a la ausencia del factor intrínseco que ayuda a absorberla en la sangre y que la mucosa de su estómago no produce. Está en la salsa de soja, el tempeh (granos de soja fermentados),la pasta de grano de soja (miso), pescado, huevos.
Vitamina B9 o Acido fólico: para la anemia. Como no lo puede tomar del hígado y el germen de trigo,puede ingerir espinaca, brocoli, maní y almendra.
Vitamina B3, PP o Niacina: reduce el colesterol (harinas integrales, huevo, higo, dátil, almendra, pescado,aves)
Vitamina C: antinfecciosa, antioxidante. El tipo A no responde bien a las dosis superiores al gramo de vitamina C porque suele afectar su estómago. Dos a cuatro cápsulas de 250 mg tomadas a lo largo del día no causan trastornos digestivos. (pomelo, frutillas, piña, cerezas, limón, brócoli, endivias.
Vitamina E: no más de 400 UI diarias. Protege contra el cáncer y las afecciones cardíacas. Está en el aceite de oliva, maní, avellana, almendras, harinas integrales, vegetales de hoja verde.
Calcio: el grupo A tolera bien el gluconato y el citrato de calcio, pero el mejor es el lactato de calcio, nunca el carbonato de calcio que se encuentra a menudo en los antiácidos porque requiere la más alta cantidad de ácido gástrico para su absorción y es la peor fuente de calcio para el tipo A : (yogur, leche de soja,huevos, salmón con espinas en conserva, sardinas con espinas en conserva, bróculi, espinaca, leche de cabra)
Hierro: La dieta del tipo A es naturalmente baja en hierro. Las mujeres, particularmente aquellas con períodos menstruales difíciles, deberían tener especial cuidado con las reservas de hierro. Hacerlo siempre con supervisión médica para observar sus progresos mediante las pruebas de sangre. En general, utilice la dosis más baja posible y evite los períodos de suplementación prolongados. Trate de evitar las fórmulas de hierro en bruto como el sulfato ferroso que puede irritar su estómago. Utilizar citrato de hierro, el
Floradix (suplemento herbáceo con hierro líquido). Hay hierro en los higos y harinas integrales, en el huevo y las legumbres secas.
Zinc: con cautela, no más de 3 mg/día. Las dosis altas (150 mg) y a largo plazo disminuyen la inmunidad en lugar de mejorarla y pueden interferir con la absorción de otros minerales .No lo emplee sin asesoramiento médico. Huevos, legumbres, pan de trigo germinado esenio o Ezequiel. Selenio: con cautela y bajo supervisión médica. La suplementación excesiva (más de 500 mcg) puede resultar tóxica. Ya que este grupo tiene intolerancia al trigo integral, puede tomarlo del arroz integral, los panes Esenio y Ezequiel de trigo germinado, las cebollas y la piña.
Cromo: con cautela. Los beneficia debido a una susceptibilidad a la diabetes ya que mejora la eficacia del factor tolerancia a la glucosa del organismo, lo cual incrementa la eficiencia de la insulina, pero no se conocen los efectos a largo plazo. Es mejor protegerse de las complicaciones diabéticas siguiendo la dieta para el tipo A.
Fitoquímicos y hierbas recomendados para el tipo A
Marjoleto. Tónico cardiovascular, disminuye la presión arterial y ejerce un efecto disolvente sobre las placas de las arterias. Se le debería incorporar definitivamente a la dieta para reforzar los cereales para el desayuno.
Echinacea purpurea: ayuda a prevenir resfriados y gripes y a mejorar la acción anticancerígena del sistema inmunológico. Viene en tabletas o líquido.
Huangki (astrágalus membranaceous): tónico inmune. Es una hierba china más difícil de encontrar. Tanto la Echinacea como el Huangki tienen azúcares que actúan como mitógeneos estimulantes de la proliferación de glóbulos blancos, los cuales a su vez tegen el sistema inmune.
Hierbas calmantes o sedantes : Valeriana officinalis, manzanilla.
Quercetina : bioflavonoide es un antioxidante cientos de veces más potente que la vitamina E. Para prevenir el cáncer. Se vende en herboristerías en cápsulas de 100 a 500 mg.
Cardo de Mariano (Silybum marianum) : antioxidante que alcanza concentraciones muy altas en el hígado y los conductos biliares para los que sufren de trastornos hepáticos, pancreáticos o vesiculares. El cardo lechero es ideal para proteger al hígado de los pacientes de cáncer que están recibiendo quimioterapia.Bromelia (enzimas de ananá) : para los que padecen de hinchazón u otros síntomas de mala absorción de la proteína. Esta enzima posee una capacidad moderada para descomponer las proteínas y ayuda al tipo digestivo a asimilarlas.
Suplementos pro-bióticos: si la dieta vegetariana le produce hinchazón y flatulencia excesiva, un suplemento probiótico puede contrarrestar este efecto y suministrar las bacterias que se encuentran en el tubo digestivo. Busque suplementos altos en factor bífido ya que esta cepa está mejor adaptada al tipo A.
No aconsejables :
Vitamina A - Beta caroteno : previene las afecciones arteriales, pero en dosis altas es pro-oxidante. Es mejor consumir bróculi, cabaza, huevos, espinaca, zanahorias. A medida que envejecemos nuestra capacidad de asimilar las vitaminas solubles en grasa pude disminuir. En ese caso pequeñas dosis suplementarias de 10.000 UI de vitamina A pueden ayudar a contrarrestar los efectos de la edad sobre el sistema inmunológico.
PERFIL ESTRES / EJERCICIO PARA EL TIPO A
El grupo A reacciona intelectualmente a la primera fase del estrés. La adrenalina se descarga y se produce ansiedad, irritabilidad e hiperactividad. Cuando las señales de estrés palpitan en su sistema inmunológico, usted se debilita. La sensibilidad exacerbada de su sistema nervioso gradualmente desgasta sus delicados anticuerpos protectores. Usted está demasiado agotado para combatir las infecciones y bacterias.
Pero si adopta técnicas relajantes como el yoga o la meditación, puede contrarrestar el estrés negativo. El tipo A no responde bien a la confrontación permanente y necesita considerar y practicar el arte de la relajación como medio para serenarse. Para conseguir liberarse de la tensión y reavivar su energía, necesita efectuar uno o más de estos ejercicios 3 a 4 veces por semana:
Ejercicio Duración Frecuencia
Tai chi chuan 30-40 min. 3-5 veces por semana
Hatha yoga 30 min. 3-5 veces por semana
Artes marciales 60 min. 2-3 veces por semana
Golf 60 min. 2-3 veces por semana
Caminata activa 20-40 min. 2-3 veces por semana
Natación 30-45 min 3-4 veces por semana
Danza 30-45 min. 2-3 veces por semana
Aerobismo de bajo impacto 30-45 min. 2-3 veces por semana
Estiramiento 15 min. 3-5 veces por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO A
El tai chi chuan mejora la flexibilidad con movimientos lentos, llenos de gracia, acompañados de manotazos rápidos, bloqueos y puntapiés.
El yoga también es eficaz para mitigar el estrés del grupo A. Combina la integridad interna con el control de la respiración y posturas destinadas a permitir una completa concentración. Es una técnica de relajación muy eficaz.
La mejor posición de relajación es acostado boca arriba. Respirar con el abdomen. Aunque realice ejercicios aeróbicos durante la semana, trate de integrar las rutinas de relajación y sedación que lo ayudará a controlar su tipo de estrés.
Es el primer vegetariano que cosecha lo que siembra.
Tiene el tubo digestivo sensible y el sistema inmune tolerante.
Se adapta bien a las condiciones alimenticias y ambientales establecidas.
Responde mejor al estrés con una acción calma. Necesita dieta vegetariana para mantenerse delgado y productivo.
Debe eliminar completamente los alimentos procesados y refinados e ingerir los alimentos tan puros como sea posible : frescos, puros y orgánicos. Eso también lo ayudará a perder peso más rápidamente.
La carne roja lo hace más flojo y menos dinámico que cuando come proteínas vegetales porque no“quema” la carne, la acumula como grasa debido a que tiene poco ácido gástrico. Tampoco digiere bien los lácteos, le provocan reacciones insulínicas y son ricos en grasas saturadas, comprometiendo la función cardíaca y llevando a la obesidad y a la diabetes.
Los alimentos que lo hacen ganar peso son la carne (no la digiere bien, la acumula como grasa, incrementa las toxinas digestivas), los lácteos (interfieren con las enzimas digestivas, retrasan el ritmo metabólico),el trigo en exceso (inhibe la eficiencia insulínica, empeora la utilización de las calorías).
Los alimentos que favorecen la pérdida de peso son : los aceites vegetales (contribuyen a una digestión eficiente, impìden la retención de líquidos), los alimentos de soja (contribuyen a una digestión eficiente,se metaboliza rápidamente), los vegetales (contribuyen a un metabolismo eficiente, favorecen la evacuación intestinal, el ananá (mejora la utilización de las calorías, favorece la evacuación intestinal).
CARNES
Muy beneficiosas : ninguna
Neutros : gallina, pavo, pollo.
No aconsejables : pato, ganso, cordero, ternera, codorniz, cerdo, jamón, conejo, picada.
Evitar los productos ahumados. Si se come carne de vez en cuando que sea magra, a la plancha o a la parrilla.
PESCADOS Y MARISCOS
Se recomiendan frutos de mar, pero hay que evitar los pescados blancos como el lenguado que contiene una lectina que puede irritar el tubo digestivo del tipo A. Si hay familiares con cáncer de mama,son beneficiosos los Caracoles Helix Pomatia por su lectina que transforma y aglutina las células mutantes.
Muy beneficiosos : bacalao, caballa, caracol, carpa, dorado, esturión blanco, mero, perca, salmón, sardina,trucha.
Neutros : atún, cazón, besugo, lucio, esturión, róbalo, pez espada, perca.
No aconsejables : lenguado, almeja, anchoa, arenque, bagre, calamares, camarones, cangrejo, caviar,langosta, abadejo, lisa, mejillones, merluza, ostras, pulpo, ranas, rodaballo, sábalo, tortuga, vieiras.
LACTEOS
El grupo A crea anticuerpos para el azúcar básico presente en la leche entera, la D-galactosamina, que junto con la fucosa es el azúcar esencial que forma el antígeno del tipo B. Como el sistema inmunológico del tipo A está diseñado para rechazar todo lo que provenga del tipo B, los anticuerpos que crea para rechazar los antígenos B también rechazan los productos de leche entera. Por lo tanto, se debe tomar leche descremada y si es posible, leche de soja, que es muy beneficiosa. Y yogur descremado solo o con frutas en cantidades moderadas.
Los quesos permitidos son la mozzarella, ricotta, de cabra, de soja. No se recomiendan el cottage,
cheddar, gouda, emmenthal, gruyère, brie, queso crema, parmesano, camembert, roquefort, etc.
LEGUMBRES
Son fuente de proteínas vegetales.
Muy beneficiosas: arvejas, germen de soja, lentejas, porotos pintos, porotos negros, porotos de soja.
Neutros : porotos blancos, chauchas.
No aconsejables: garbanzos, habas, porotos blancos comunes, porotos colorados. En el grupo A no es digerida la proteína lectina que contiene y puede interactuar directamente con las paredes del estómago o del tracto intestinal o ser absorbidas en el torrente sanguíneo junto con los nutrientes de las habas digeridas porque tienen características semejantes al antígeno A.
CEREALES
Incorporar a la dieta la harina de soja y de maíz, el mijo y las avenas integrales. Limitar el trigo que favorece la producción de mucus y equilibrar esos ácidos con alimentos alcalinos (frutas) para tener equilibrio ácido/alcalino en los tejidos musculares..
Muy beneficiosos : amaranto, trigo sarraceno (alforjón), gachas de trigo (Kasha)
Neutros: arroz cocido, cebada, avena, harina de maíz, hojuelas de maíz, salvado de arroz, de avena,mijo cocido.
No aconsejables : cereales surtidos para desayuno, fécula, germen de trigo, granola, salvado de trigo.
PANES Y GALLETAS
Muy beneficiosos : pan de harina de soja, pan Esenio, pan Ezequiel, tortas de arroz.
Neutros : pan árabe, de centeno, de mijo, de maíz, sin gluten, de avena.
No aconsejables : pan ázimo, de trigo, proteico, de trigo integral, multicereales, de salvado de trigo,Pumpernickel.
PASTAS
Son aconsejables los de harina de Graham, de trigo, de gluten, de cebada.
No son aconsejables los fideos de sémola, de espinaca, de harina blanca o de trigo integral.
VEGETALES
Son cruciales para el tipo A, ya que le proporcionan minerales, enzimas y antioxidantes. Cómalos crudos o al vapor para preservar íntegramente sus propiedades.
Muy recomendados : el bróculi (antioxidante, previne la división celular anormal y fortalece el sistema inmunológico), las zanahorias, calabaza, espinaca, col rizada, ajo (excelente para este grupo), acelga,alcaucil, brotes de alfalfa, cebolla amarilla (contiene un antioxidante llamado quercitina), colinabo, escarola,hojas de remolacha, lechuga, nabos, perejil, puerro, rabanitos, zapallo.
El tofu es un alimento nutriciamente completo que se prepara en fritura con vegetales, aderezado con ajo, jengibre y salsa de soja que debería ser el componente principal de la dieta del tipo A.
Neutros : aceitunas verdes, algas marinas, apio, berro, brotes de bambú, brotes de rábano, cebolla de verdeo, coliflor, espárragos, hinojo, hongos (setas), palta, pepino, radicheta, remolacha, repollitos de Bruselas, zapallitos.
No aconsejables : aceitunas negras, , habas, hongo oriental (shiitake), ñame. Sensibilidad a las lectinas de la papa, batata y repollo/col. Los pimientos rojos y verdes agravan el delicado estómago del tipo A. El tomate es panhemoglutinante y el tipo A produce anticuerpos.
FRUTAS
Muy beneficiosas : piña (favorece la digestión), arándano, cereza, ciruelas frescas o secas, uvas, moras.
Los damascos e higos frescos y secos tienen mucho potasio. El limón favorece la digestión y elimina el mucus y tiene vitamina C antioxidante al igual que el pomelo y el kiwi.
Neutros : caqui, dátiles, durazno, frambuesa, frutillas, granada, grosella, tuna, kiwi, lima, manzana, pasasde Corinto, pera, quinotos, sandía, uva negra, uva verde.
No aconsejables : banana (su lectina interfiere con la digestión del tipo A), coco, mandarina, , naranja (les irrita el estómago e interfiere con la absorción de minerales importantes), mango, papaya, chirimoya(sus enzimas digestivas no surten efecto en el tubo digestivo del grupo A), ruibarbo, melón (difícil dedigerir por su alto contenido de moho, especialmente el rocío de miel).
Las frutas más alcalinas (frutillas, ciruelas) ayudan a equilibrar las harinas y granos que forman ácidosen el tejido muscular que debe ser siempre más alcalino en las personas del grupo A.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Las semillas de calabaza y girasol, las almendras y las nueces pueden proporcionar un suplemento positivo para la dieta del tipo a que ingiere muy poca proteína animal. El maní es el más beneficioso. Cómalo a menudo porque contiene una lectina que combate el cáncer. También consuma la piel o tegumento del maní. Si tiene problemas de vesícula, limítese a pequeñas cantidades de manteca de nueces en lugar de las nueces enteras.
Muy beneficiosas : maní, manteca de maní, semillas de calabaza
Neutros : manteca de almendras, de nueces, de girasol, de sésamo (tahini), almendras, avellanas, nueces, castañas, semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de amapola.
No aconsejables : nueces de cajú, de pará, pistachos.
ACEITES
Muy beneficiosos : de oliva, de linaza (semilla de lino)
Neutros : de canola, aceite de hígado de bacalao
No aconsejables : de maíz, de cártamo, de maní, de sésamo, de semilla de algodón
ESPECIAS
Muy beneficiosas para el sistema inmunológico : salsa de soja, ajo, jengibre, melazas, malta de cebada,algas marinas, ají, albahaca, anís, maicena, azafrán, azúcar morena, canela, cardamomo, cebollino,clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, laurel, menta,miel, mejorana, mostaza (en polvo), orégano, nuez moscada, paprika, perejil, pimienta inglesa, salvia,romero, tomillo, vainilla, sal.
No aconsejables : vinagre, pimienta, pimentón, alcaparras, ketchup, mayonesa, salsa inglesa)
TES DE HIERBAS
Para mejorar el sistema inmunológico lento: áloe, bardana, alfalfa.
Como tónico cardiovascular: marjoleto (crataegus monogyna)
Como antioxidante para el tubo digestivo que protege del cáncer: el té verde.
Para el estrés: manzanilla, raíz de valeriana.Para la digestión: jengibre y olmo americano (estimulan la secreción del ácido estomacal).
Muy beneficiosos: alfalfa, alholva, áloe, bardana, Cardo de Mariano, escaramujo, ginseng, hierba de San Juan, jengibre, manzanilla, marjoleto, olmo americano, té verde, valeriana.
Neutros : abedul blanco, bolsa de pastor, candelaria, diente de león, dong quai (fitoestrógeno), escutelaria,uña de caballo, genciana, lúpulo, marrubio, hojas de frambuesa y frutilla, menta verde, milenrama,mora, palo dulce, peppermint, perejil, roble blanco, salvia, sauco, tilo, tomillo, verbena, zarzaparrilla.
No confiables: barba de maíz, cayena, hierba gatera, ruibarbo, trébol rojo.
BEBIDAS
Jugos de frutas y verduras muy beneficiosos: piña, pomelo, ciruela negra, compota de ciruelas, damasco,limón, manzana, uva, apio, zanahoria
Neutros : manzana, sidra de manzana, uva, arándano, pepino
No aconsejables: naranja, papaya, tomate
Vino tinto por día (efecto cardiovascular positivo)
Café : tiene las mismas enzimas que la soja)
Té verde (alternar té verde/café)
No aconsejable : cerveza, gaseosa cola, gaseosa diet, licores destilados, otras gaseosas, agua de seltz,té negro corriente o descafeinado.
CONDIMENTOS
Muy beneficioso: mostaza
Neutros: aderezo de ensalada de bajo contenido graso, encurtidos ácidos o dulces o kosher, jalea de las frutas recomendadas, mermelada de las frutas permitidas, pepino encurtido con eneldo, salsas.
CANTIDADES DE ALIMENTOS PARA PERSONAS DE ORIGEN CAUCÁSICO Y SANGRE TIPO A
Aves de corral 0-3 porc. de 112-168 gr. (H), 56-140 gr. (M y niños) semanales
Pescados y mariscos 1-4 porciones de 112-168 gr. por semana
Huevos 1-3 por semana
Quesos 3 porciones de 112-168 gr. por semana
Yogur 2-4 porciones de 56 gr. por semana
Leche hasta 4 porciones de ½ a 3/4 tazas por semana
Aceites 2-6 cucharadas por semana
Frutos secos y semillas 2 a 5 puñados por semana
Manteca de nueces 1-4 cucharadas por semana
Legumbres 3-6 tazas, secos, por semana
Cereales granos enteros: 5-9 tazas, secos, por semana
Panes / galletas 3-5 rebanadas diarias
Pancitos 1-2 por día
Granos (y harinas)2-4 tazas, secas, por semana
Pastas 4-6 porciones de 168-225 gr por semana
Vegetales 2-4 tazas, secas, por semana,2-4 tazas, secas, por semana,crudos : 2.5 tazas por semana,cocidos: 3-6 tazas por semana
Fruta 3-4 frutas o 3-4 porciones de 90-140 gr. diarias
Jugos 4-5 tazas diarias
Limón y agua 1 taza por la mañana
Agua 1-3 tazas diarias
Té verde, café con cafeína o descafeinado, tés de hierbas, un vaso de vino tinto/DIA.
SUPLEMENTOS PARA LAS PERSONAS DEL TIPO A
Sirven para fortalecer el sistema inmunológico, el corazón, prevenir infecciones y agregar antioxidantes.
Vitamina B-12: se encuentra principalmente en las proteínas animales y a las personas del grupo A les resulta difícil asimilarla debido a la ausencia del factor intrínseco que ayuda a absorberla en la sangre y que la mucosa de su estómago no produce. Está en la salsa de soja, el tempeh (granos de soja fermentados),la pasta de grano de soja (miso), pescado, huevos.
Vitamina B9 o Acido fólico: para la anemia. Como no lo puede tomar del hígado y el germen de trigo,puede ingerir espinaca, brocoli, maní y almendra.
Vitamina B3, PP o Niacina: reduce el colesterol (harinas integrales, huevo, higo, dátil, almendra, pescado,aves)
Vitamina C: antinfecciosa, antioxidante. El tipo A no responde bien a las dosis superiores al gramo de vitamina C porque suele afectar su estómago. Dos a cuatro cápsulas de 250 mg tomadas a lo largo del día no causan trastornos digestivos. (pomelo, frutillas, piña, cerezas, limón, brócoli, endivias.
Vitamina E: no más de 400 UI diarias. Protege contra el cáncer y las afecciones cardíacas. Está en el aceite de oliva, maní, avellana, almendras, harinas integrales, vegetales de hoja verde.
Calcio: el grupo A tolera bien el gluconato y el citrato de calcio, pero el mejor es el lactato de calcio, nunca el carbonato de calcio que se encuentra a menudo en los antiácidos porque requiere la más alta cantidad de ácido gástrico para su absorción y es la peor fuente de calcio para el tipo A : (yogur, leche de soja,huevos, salmón con espinas en conserva, sardinas con espinas en conserva, bróculi, espinaca, leche de cabra)
Hierro: La dieta del tipo A es naturalmente baja en hierro. Las mujeres, particularmente aquellas con períodos menstruales difíciles, deberían tener especial cuidado con las reservas de hierro. Hacerlo siempre con supervisión médica para observar sus progresos mediante las pruebas de sangre. En general, utilice la dosis más baja posible y evite los períodos de suplementación prolongados. Trate de evitar las fórmulas de hierro en bruto como el sulfato ferroso que puede irritar su estómago. Utilizar citrato de hierro, el
Floradix (suplemento herbáceo con hierro líquido). Hay hierro en los higos y harinas integrales, en el huevo y las legumbres secas.
Zinc: con cautela, no más de 3 mg/día. Las dosis altas (150 mg) y a largo plazo disminuyen la inmunidad en lugar de mejorarla y pueden interferir con la absorción de otros minerales .No lo emplee sin asesoramiento médico. Huevos, legumbres, pan de trigo germinado esenio o Ezequiel. Selenio: con cautela y bajo supervisión médica. La suplementación excesiva (más de 500 mcg) puede resultar tóxica. Ya que este grupo tiene intolerancia al trigo integral, puede tomarlo del arroz integral, los panes Esenio y Ezequiel de trigo germinado, las cebollas y la piña.
Cromo: con cautela. Los beneficia debido a una susceptibilidad a la diabetes ya que mejora la eficacia del factor tolerancia a la glucosa del organismo, lo cual incrementa la eficiencia de la insulina, pero no se conocen los efectos a largo plazo. Es mejor protegerse de las complicaciones diabéticas siguiendo la dieta para el tipo A.
Fitoquímicos y hierbas recomendados para el tipo A
Marjoleto. Tónico cardiovascular, disminuye la presión arterial y ejerce un efecto disolvente sobre las placas de las arterias. Se le debería incorporar definitivamente a la dieta para reforzar los cereales para el desayuno.
Echinacea purpurea: ayuda a prevenir resfriados y gripes y a mejorar la acción anticancerígena del sistema inmunológico. Viene en tabletas o líquido.
Huangki (astrágalus membranaceous): tónico inmune. Es una hierba china más difícil de encontrar. Tanto la Echinacea como el Huangki tienen azúcares que actúan como mitógeneos estimulantes de la proliferación de glóbulos blancos, los cuales a su vez tegen el sistema inmune.
Hierbas calmantes o sedantes : Valeriana officinalis, manzanilla.
Quercetina : bioflavonoide es un antioxidante cientos de veces más potente que la vitamina E. Para prevenir el cáncer. Se vende en herboristerías en cápsulas de 100 a 500 mg.
Cardo de Mariano (Silybum marianum) : antioxidante que alcanza concentraciones muy altas en el hígado y los conductos biliares para los que sufren de trastornos hepáticos, pancreáticos o vesiculares. El cardo lechero es ideal para proteger al hígado de los pacientes de cáncer que están recibiendo quimioterapia.Bromelia (enzimas de ananá) : para los que padecen de hinchazón u otros síntomas de mala absorción de la proteína. Esta enzima posee una capacidad moderada para descomponer las proteínas y ayuda al tipo digestivo a asimilarlas.
Suplementos pro-bióticos: si la dieta vegetariana le produce hinchazón y flatulencia excesiva, un suplemento probiótico puede contrarrestar este efecto y suministrar las bacterias que se encuentran en el tubo digestivo. Busque suplementos altos en factor bífido ya que esta cepa está mejor adaptada al tipo A.
No aconsejables :
Vitamina A - Beta caroteno : previene las afecciones arteriales, pero en dosis altas es pro-oxidante. Es mejor consumir bróculi, cabaza, huevos, espinaca, zanahorias. A medida que envejecemos nuestra capacidad de asimilar las vitaminas solubles en grasa pude disminuir. En ese caso pequeñas dosis suplementarias de 10.000 UI de vitamina A pueden ayudar a contrarrestar los efectos de la edad sobre el sistema inmunológico.
PERFIL ESTRES / EJERCICIO PARA EL TIPO A
El grupo A reacciona intelectualmente a la primera fase del estrés. La adrenalina se descarga y se produce ansiedad, irritabilidad e hiperactividad. Cuando las señales de estrés palpitan en su sistema inmunológico, usted se debilita. La sensibilidad exacerbada de su sistema nervioso gradualmente desgasta sus delicados anticuerpos protectores. Usted está demasiado agotado para combatir las infecciones y bacterias.
Pero si adopta técnicas relajantes como el yoga o la meditación, puede contrarrestar el estrés negativo. El tipo A no responde bien a la confrontación permanente y necesita considerar y practicar el arte de la relajación como medio para serenarse. Para conseguir liberarse de la tensión y reavivar su energía, necesita efectuar uno o más de estos ejercicios 3 a 4 veces por semana:
Ejercicio Duración Frecuencia
Tai chi chuan 30-40 min. 3-5 veces por semana
Hatha yoga 30 min. 3-5 veces por semana
Artes marciales 60 min. 2-3 veces por semana
Golf 60 min. 2-3 veces por semana
Caminata activa 20-40 min. 2-3 veces por semana
Natación 30-45 min 3-4 veces por semana
Danza 30-45 min. 2-3 veces por semana
Aerobismo de bajo impacto 30-45 min. 2-3 veces por semana
Estiramiento 15 min. 3-5 veces por semana
PAUTAS DE EJERCICIO PARA EL TIPO A
El tai chi chuan mejora la flexibilidad con movimientos lentos, llenos de gracia, acompañados de manotazos rápidos, bloqueos y puntapiés.
El yoga también es eficaz para mitigar el estrés del grupo A. Combina la integridad interna con el control de la respiración y posturas destinadas a permitir una completa concentración. Es una técnica de relajación muy eficaz.
La mejor posición de relajación es acostado boca arriba. Respirar con el abdomen. Aunque realice ejercicios aeróbicos durante la semana, trate de integrar las rutinas de relajación y sedación que lo ayudará a controlar su tipo de estrés.
La salud de su grupo sanguíneo
- Todas las drogas son venenosas.
- Las buenas son venenos selectivos.
- Muchas otras son venenos más amplios y menos selectivos.
- ¿Cómo sabemos cuáles son los mejores para nosotros y nuestra familia ?
Parecen ser remedios eficaces, convenientes y baratos para afecciones como las jaquecas, los dolores articulares, la congestión o la indigestión, pero hay alternativas naturales que tienen el mismo o mejor efecto y no son peligrosas.
A menudo las jaquecas son provocadas por el estrés y las molestias estomacales, por comer alimentos indigeribles para su tipo de sangre. La sinusitis, la congestión y la bronquitis pueden ser generadas por ingerir demasiados alimentos generadores de mucus o por comer alimentos liberadores de histamina (el trigo para el grupo O). La gripe puede ser ocasionada por una debilidad del sistema inmunológico. El dolor de muelas se puede deber a una infección que debe ser tratada de inmediato.
Los laxantes pueden producir diarreas.Si los síntomas son crónicos, vea a un médico. Todo esto puede ser síntoma de trastornos más serios.
El aliviar el efecto hace que no se busque la causa de origen.
- Aspirina: puede ser un problema para la sangre fluida del tipo O. Además, puede enmascarar los síntomas de una infección o enfermedad grave.
- Antihistamínicos: pueden elevar la presión arterial, lo que es un riesgo para los tipo A y AB. Tambiénpueden causar insomnio y agravar los problemas de próstata.
- Los laxantes: pueden terminar por provocar estreñimiento y alterar el proceso natural de la evacuación.Son perjudiciales para las personas con la enfermedad de Crohn (colon irritable), un problema para el tipo O.
Sustitutos naturales de drogas
Se adquieren en comprimidos, tinturas, extractos, polvos y cápsulas. Las infusiones se preparan hirviendoagua y poniendo en infusión las hierbas por aproximadamente 5 min.
- Artritis: alfalfa para el A, B y AB, y para todos: boswelia, calcio, sal (de baño) Epson, infusión de romero.
- Congestión: infusión de palo dulce, ortiga, verbena para todos. Candelaria para O, A y AB.
- Diarrea: un vaso de jugo de limón, jugo vaccinio (arándano), bayas de sauco, hojas de frambueso,cultivo de yogur (Lactus acidophilus)
- Dolor de cabeza: manzanilla, matricaria, valeriana, corteza de sauce blanco (salix) para todos. Damianapara A, B y AB.
- Dolor de garganta: gárgaras de salvia y ranunculácea para todos. Gárgaras de infusión de alholva para O, A y AB.
- Dolor de oído: gotas para el oído de ajo-candelaria-aceite de oliva.
- Dolor de muelas: masaje de la encía con ajo desmenuzado, masaje de la encía con aceite de clavo de olor.
- Dolores abdominales (retortijones), flatulencia: infusión de manzanilla, infusión de hinojo, jengibre,infusión de peppermint, suplemento probiótico con factor bífido.
- Dolores menstruales: matasarna.
- Estreñimiento: psyllium, olmo norteamericano para todos. Jugo de áloe vera para A. Fibra, corteza de alerce, con precaución para todos los grupos sanguíneos. Recuerde que la fibra está presente en muchas frutas, vegetales y granos. Verifique la lista de alimentos para su tipo de sangre antes de elegir una fuente de fibra.
- Fiebre: matricaria, verbena, corteza de sauce blanco para todos. Hierba gatera para O, B y AB.
- Gripe: ajo, echinacea, infusión de escaramujo de rosa.
- Indigestión, acidez: bromelia (del ananá), peppermint, jengibre para todos. Genciana para A y B.
- Náuseas: jengibre, infusión de palo dulce para todos. Cayena para O, B y AB.
- Sinusitis: tomillo para todos. Alhova para A y O.
- Tos: marrubio para todos los grupos, tilo para O, A, AB y uña de caballo para A y AB.
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